Bunda sedang memerlukan ide resep pad thai (kwetiau goreng thailand) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal pad thai (kwetiau goreng thailand) yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pad thai (kwetiau goreng thailand), yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pad thai (kwetiau goreng thailand) enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pad Thai merupakan salah satu hidangan khas Thailand yang biasa dijajakan sebagai jajanan kaki lima. Pada dasarnya Pad Thai sangat mirip dengan kwetiau goreng yang ada di Indonesia namun cita rasanya agk sedikit berbeda. Kwetiau yang kita kenal biasanya memiliki citarasa yang asin dan gurih sementara Pad Thai lebih menonjolkan rasa asam dan manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pad thai (kwetiau goreng thailand) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Pad thai (kwetiau goreng thailand) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pad thai (kwetiau goreng thailand):
- Ambil 300 gr kwetiau siap. Cuci beraih dan rendam air panas 10 menit
- Sediakan 2 helai daun bawang, iris
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Seafood secukupnya (udang, cumi, dll)
- Gunakan 2 sdm soy sauce
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 5 buah cabe rawit (boleh tambah)
- Sediakan 50 gr sawi hijau. Cuci dan iris
- Siapkan Secukupnya garan dan merica
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Gunakan 1 sdm ebi
- Sediakan 1 buah kemiri
Bagi pecinta masakan thai, rasa makanan ini mirip kwetiau goreng indo. Berbeda hanya di penyajiannya karena pakai perasan jeruk lemon dan kacang tumbuk Serta taburan daun ketumbar. Tapi rasanya jd segar dan khas. Resep Pad Thai (Kwetiau goreng ala Thailand).
Cara membuat Pad thai (kwetiau goreng thailand):
- Tumis bumbu halus sampi wangi
- Tambahkan seafood dan semua kecap. Masak sampai seafood berubah warna
- Masukkan mie. Aduk rata. Buat lubang ditengan mi. Masukan telur. Aduk telur seperti membuat orak arik. Masak sampai mi setengah matang
- Tambahkan sayuran dan daun bawang dan garam. Tes rasa
- Sajikan dengan taburan daun ketumbar, dan lemon iris serta wortel segar yang diiris tipis.
- Boleh juga di kasih pendamping telur dadar dan irisan rawit dengan soy sauce. Yummy 😍
Pad thai adalah kwetiau goreng a la Thailand 😁 Pada dasarnya sih rice noodle sama kaya kwetiau tapi biasanya mie-nya tidak terlalu lebar. Untuk lauk dan sayurannya bisa dimodifikasi tapi yang khas adalah saus bumbunya yaitu kecap ikan dan tamarin. Mungkin sudah banyak yang mengenal Pad Thai, kwetiau goreng khas Thailand. Masakan yang seringkali dipadukan dengan perasan jeruk limau, kacang, dan cabai ini mempunyai rasa yang begitu eksotis. Meski tampak seperti mi atau kwetiau pada umumnya, ternyata Pad Thai punya cara makan tersendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pad thai (kwetiau goreng thailand) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
