Anda sedang membutuhkan ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam homemade yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie Ayam Homemade pakai 29 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Ambil 1 bungkus Mie kuning ( besar)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 1 daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk pangsit goreng (saya merk finna,goreng sendiri)
- Sediakan Bakso urat so good
- Siapkan Bahan ayam kecap:
- Gunakan 1 potong Paha ayam utuh mentah (kurleb 250gr)
- Gunakan 2 sdm minyak+1 sdm mentega
- Ambil 2 baw.putih besar cincang
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Irisan bonggol daun bawang
- Siapkan 1 sereh geprek
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil (saya no kunyit, klo mau pake boleh2 aja)
- Sediakan (garam optional, boleh tambah boleh enggak)
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Ambil 2 baw.putih cincang
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Potongan kulit ayam dan lemak ayam
- Sediakan Bahan kuah bakso:
- Siapkan Tulang ayam/ceker
- Gunakan Garam+merica bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk/royco ayam kampung
- Gunakan Daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Masak mie kuning, dan rebus sebentar sawi hijau kemudian sisihkan
- Goreng kulit pangsit yg sudah dibentuk lalu simpan ditoples
- Buat minyak ayam dengan menumis baw.putih cincang dan kulit ayam sampai kecoklatan
- Buat ayam kecap dengan mencincang daging ayam mentah lalu tumis baw.putih cincang dengan minyak dan margarine sampai harum, masukkan daun jeruk, salam sereh dan kecap manis, kecap asin, saus tiram, irisan daun bawang, merica kemudian masak sampai bumbu meresap
- Rebus air dan tulang ayam yg sudah diberi merica, garam dan kaldu bubuk sampai sari2 tulang keluar (api kecil, 15 menit) terakhir beri irisan daun bawang
- Penyajian terakhir –> siapkan mie yg sudah matang, beri ayam kecap, sawi, daun bawang, bawang goreng dan kerupuk pangsit lalu beri saos sambal sesuai selera, jgn lupa makan bersama kuah kaldu yg sudah dimasak bersama bakso 😘👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
