Bunda sedang perlu inspirasi resep mie goreng ayam sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ayam sawi putih yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Lihat juga resep Mie goreng sawi putih pedes dower enak lainnya. Lihat juga resep Kue Bihun Kukus Merah Putih enak lainnya.. Mari disimak Bahan-bahan untuk membuat Mi goreng sawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng ayam sawi putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie goreng ayam sawi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng ayam sawi putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Goreng Ayam Sawi Putih menggunakan 15 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Ayam Sawi Putih:
- Ambil 1 bungkus mi telor
- Gunakan 150 gr ayam, iris2 (dari 1 dada)
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 ruas jahe, iris2 tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah)
- Gunakan 1 mangkuk sawi putih, potong2
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Beri taburan ayam kering dan bawang goreng serta tuang kaldu ayam. Rebus mie basah atau mie kuning dan sawi secukupnya, tata di dalam mangkuk. Campurkan dengan minyak ayam, tuang dengan topping ayam dan kuah.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Ayam Sawi Putih:
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan mie. Masak sesuai petunjuk pada kemasan. (mie saya 2-3 menit).
- Sembari merebus mie, panaskan wajan. Setelah panas, masukkan minyak goreng (saya pakai sunflower oil).
- Setelah minyak panas, masukan potongan2 ayam. Nah, saya perlu catat di sini, seharusnya pakai ayam mentah dari bagian dada. Tapi stok ayam yg saya punya adalah ayam rebus yg sudah disuwir2. Gak masalah, lanjut!
- Aduk2 ayam sampai berubah warna, lalu masukkan bawang putih, cabai, jahe, daun bawang. Aduk sampai harum dari bawang putihnya keluar.
- Tambahkan kecap asin, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata.
- Masukkan mie yang sudah direbus. Masukkan sawi putih. aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasanya.
- Setelah rasanya oke sesuai selera Anda, tambahkan minyak wijen. Aduk beberapa detik. Matikan api, beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Tata di piring saji. Santap!
Lihat juga resep Mi kirin kamu (mie kuah sawi hijau) enak lainnya. Berawal sebagai hidangan peranakan China, kini hampir setiap daerah di Indonesia punya olahan mie goreng khas. Setelah mie setengah matang, tambahkan sawi putih, seledri, dan daun bawang, masak hingga semua matang. Tambahkan merica dan irisan tomat sebagai penyegar, koreksi rasanya. Cicipi masakkan, jika sudah sesuai selera, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng ayam sawi putih yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
