Sobat lagi butuh inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiau goreng mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Kwetiau Goreng menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kwetiau Goreng:
- Siapkan Kwetiau siap pakai
- Ambil secukupnya Sawi
- Gunakan 5 buah bakso
- Sediakan secukupnya Udang
- Ambil sepotong ayam rebus di suir2
- Ambil 1 butir telor
- Gunakan bawang goreng secukupnya u/ taburan
- Ambil Bumbu2 :
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 7 buah Cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah kemiri (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt Ladaku bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Saus belibis secukupny (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Garem dan royko
Kwetiaw, kuetiau, kwetiau, kuetiaw. whatever :) The difference is Kwetiaw Goreng/Kwetiau Goreng uses sweet soy sauce (kecap manis) which is an Indonesian ingredient. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. To make it vegetarian, use tofu instead of the meat. In addition, use Vegetarian oyster sauce.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng:
- Bersihkan dan potong2 sawi dan bakso bersihkan juga udang
- Rebus ayam sampai mendidih dan matang air rebusan ayam (kaldu) jgn di buang u/ siraman pas masak kwetiau, lalu di suir2
- Siram kwetiau siap pakai dg air panas lalu langsung tiriskan biar mie ga trlalu lmbek (lodoh)tujuannya biar mie ga gumpal dan lbh steril kena air panas
- Ulek bawang putih,bawang merah,kemiri dan cabe kalo aku lada bubuk juga sekalian di campur pas ngulek bumbu
- Tumis bumbu ulek sampai harum, masukan telur di orak arik,masukan udang,bakso,ayam rebus lalu siram dengan kuah rebusan ayam (kaldu) secukupnya aja jgn kebanyakan kalo kbnykn ntar jd kwetiau kuah dong 😂 setelah mendidih masukan sawi dan kwetiau
- Masukkan kecap,saus,garem dan royko secukupnya aduk2 dan tes rasa sampe bumbu terasa pas mantap..
- Setelah matang taruh di piring dan taburi bawang goreng
Kwetiau goreng (Indonesian for "fried flat noodle") is a Chinese Indonesian and Malay Singaporean stir fried flat rice noodles, it is a flavourful and spicy fried noodle dish common in Indonesia. It is made from locally known kwetiau（粿條） (shahe fen or 河粉 hé fěn in Chinese) stir fried in cooking oil with garlic, onion or. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Salah satu yang jadi kesukaanku adalah Kwetiau Goreng Seafood dengan bumbu yang menempel pada tiap lembaran kwetiau. Kemudian tentunya, sensasi smokey dari kwetiau goreng yang dimasak di atas api besar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
