Sobat sedang butuh inspirasi resep mie ayam goreng khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam goreng khas semarang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Cita rasa mie ayam Pak Joko terbilang enak, varian menunya pun lengkap. Di sana, tersedia mie ayam goreng (Miyago) dan mie ayam kuah dengan pilihan topping seperti ayam, baso, sapi, dan jamur. Mie Ayam Pak Joko sumber foto via Hidayah-Art.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam goreng khas semarang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam goreng khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam goreng khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie ayam goreng khas semarang menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam goreng khas semarang:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan Secukupnya mie
- Ambil Secukupnya daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bumbu bumbu :
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu minyak :
- Siapkan secukupnya Minyak sayur
- Gunakan secukupnya Kulit ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih(dicincang)
- Gunakan Bahan kuah:
- Sediakan secukupnya Air rebusan daging
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
Di Semarang, mie ayamnya lebih komplit. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung Soto Ayam Bokoran - Jl. Tersedia juga Lumpia Semarang, the legend, yg kangen penganan khas semarang ini, dengan olahan rebung udang telur. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam goreng khas semarang:
- Rebus ayam lalu sisihkan,lalu kulit ayam n rebusan daging sisihkan
- Potong daging ayam secara dadu lalu sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai n daun salam hingga harum
- Masukkan potongan daging lalu tambahkan garam,lada,gula,kecap manis dan sekitar 1 gelas air rebusan daging ayam aduk rata lalu diamkan sampai matang lalu siisihkan
- Panaskan minyak goreng,lalu tumis kulit ayam hingga setengah kering,angkat kulit ayam lalu masukkan bawang putih cincang hingga berubah warna lalu saring bawang putih sisihkan
- Masukkan sisa rebusan daging kedalam panci,kulit ayam yang digoreng setengah matang,lalu masukkan lada n garam,biarkan mendidih angkat n sisihkan
- Rebus sawi n mie lalu sisihkan
- Meracik mie ayam goreng: masukkan 2/3 minyak,masukkan sedikit garam n merica,sambal,kecap manis,lalu masukkan mie lalu aduk rata,lalu tambahkan sawi hijau n ayam,sedikit kuah lalu sajikan
- Selamat mencoba
Makanan khas Semarang paling enak selanjutnya adalah nasi goreng babat. Nasi goreng ini tidak jauh berbeda dengan nasi goreng ayam, hanya saja rasa pedas manisnya lebih kuat dan berselera. Orang-orang juga mengenal nasi goreng babat sebagai nasi gongso. Untuk kamu penggemar soto, kamu harus coba soto bangkong khas Semarang. Soto yang satu ini sebenarnya sama seperti soto lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam goreng khas semarang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
