Sobat lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie rebus medan pakai 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus medan:
- Gunakan mie lidi / mie kuning basah (sy pakai mie lidi, rebus lalu tiriskan
- Sediakan touge, seduh dengan air panas sampai layu
- Sediakan kentang, rebus potong dadu
- Gunakan Telur ayam secukupnya, rebus
- Gunakan timun, potong dadu
- Gunakan tahu putih, goreng potong dadu
- Ambil Minyak untuk menggoreng/ menumis
- Sediakan Bahan kaldu
- Gunakan air kaldu udang
- Ambil udang kupas, haluskan sisa kan bagian kepala dan kulit untuk air kaldu
- Sediakan udang kecepe/ebi, sangrai lalu haluskan
- Gunakan kecap manis
- Gunakan gula aren iris (sesuai selera)
- Ambil Gula, garam,
- Ambil tomat merah, potong potong
- Gunakan tepung maizena larutkan (kekentalan sesuai dengan selera)
- Siapkan Bumbu halus untuk kaldu
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri sangrai
- Gunakan jahe
- Gunakan sereh, ambil putih nya
- Gunakan jinten
- Ambil merica butir
- Siapkan Rempah rempah
- Gunakan lengkuas, geprek
- Siapkan daun salam
- Gunakan sereh, memarkan
- Siapkan kapulaga
- Ambil bunga lawang
- Ambil cengkeh
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Daun seledri iris halus
- Sediakan Sambil rawit ijo( cabai kecil direbus kemudian diulek kasih air perasan jeruk nipis?
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Kerupuk/ emping
- Sediakan Kecap manis
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah membuat Mie rebus medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum setelah matang sisihkan
- Rebus air kaldu hingga mendidih, kemudian saring ampas kepala dan kulit udang
- Masukan udang yang telah dihaluskan, udang kecepe halus/ebi, bumbu tumis, dan tambahkan rempah rempah pelengkap
- Masukan gula merah, kecap manis, gula garam dan lada bubuk, masak hingga matang
- Kentalkan Dengan larutan maizena sesuai dengan kekentalan yg diinginkan
- Masukan potongan tomat, kemudian koreksi rasa tambahkan bila ada yg kurang
- Penyajian, tata bahan di atas piring kemudian siram dengan kuah kaldu, beri bahan pelengkap 👌
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
