Sobat sedang butuh ide resep mie rebus kepiting medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus kepiting medan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus kepiting medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus kepiting medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus kepiting medan yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Rebus Kepiting Medan menggunakan 28 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan Mie kuning. Cuci, rebus bentar
- Gunakan Tauge. Siram air panas bentar. Saring
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Bahan taburan:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri. Iris halus
- Sediakan Kerupuk merah atau merah putih atau bisa juga emping
- Siapkan Jeruk nipis. Ambil airnya saat menyajikan
- Sediakan Cabai rawit. Diulek jadikan sambal
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 batang serai. Ambil putihnya saja
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 100 gram ebi atau udang kecepeh kering. Rendam 30 menit
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Sediakan 1 batang serai. Geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas. Geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk. Sobek
- Siapkan 50 gram gula merah. Sisir halus
- Siapkan 3 sdm kecap
- Sediakan secukupnya Gula dan lada bubuk
- Siapkan 4 liter air. Bisa pakai air kaldu
- Sediakan 3 sdm tepung sagu. Cairkan dengan sedikit air ntuk mengentalkan
Mie lembut mulur dengan topping kepiting yang gurih lembut. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Jualannya masih berada di dalam gerobak yang di dalamnya terdapat. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok.
Cara menyiapkan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan air
- Masukan bumbu pelengkap lain. Aduk. Lalu masukan kepiting.
- Jika air mulai panas, masukan tepung sagu yg sudah dicairkan. Masak hingga mendidih sambil di aduk2. Lalu matikan api.
- Atur semua bahan di atas piring. Siram bumbu kuah lalu taburi dengan semua bahan taburan. - Sajikan.
Taruh ayam panggang atau ayam goreng yang sudah disuwir-suwir lalu siram dengan kuah. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Misalnya saja, mie Aceh kepiting yang menyertakan kepiting sedap dalam racikannya. Mie rebus Aceh di kedai Pakcik Abin punya kuah kental yang rempahnya nendang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Kepiting Medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
