Anda sedang memerlukan ide resep mie rebus khas medan (emie) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus khas medan (emie) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan (emie), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus khas medan (emie) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus khas medan (emie) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie rebus khas medan (Emie) menggunakan 30 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie rebus khas medan (Emie):
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil jahe
- Gunakan sereh
- Ambil jinten
- Ambil ebi, rendam 30 menit
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil lengkuas, geprak
- Gunakan daun salam
- Ambil sereh, geprak
- Gunakan kayu manis
- Gunakan kapulaga
- Ambil cengkeh
- Ambil bunga lawang
- Gunakan gula merah
- Ambil kecap manis
- Siapkan Garam dan lada
- Ambil Air kaldu udang (saya kira2 2.5L)
- Siapkan Larutab tepung sagu/maizena untuk mengentalkan
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Mie kuning basah
- Siapkan Tahu, goreng
- Sediakan Kentang, rebus
- Siapkan Udang basah, goreng dan cincang kasar
- Siapkan Tauge, rebus sebentar
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Seledri, jeruk nipis dan emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Cara menyiapkan Mie rebus khas medan (Emie):
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air kaldu udang
- Masukkan bumbu pelengkap, masak sampai mendidih dan harum. Lalu saring dengan saringan kasar
- Kentalkan dengan larutan sagu atau maizena(saya pakai tepung tapioka/sagu) sampai mengental
- Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘
- Manyussss rasanya😍😍
Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. Tambahkan sisa bahan dan kentalkan kaldu. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus khas medan (emie) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
