Bunda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Kwetiau Goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Siapkan 100 Gram Kwetiau (Rendam air panas 5 menit lalu tiriskan)
- Ambil 7 Batang Cesim, potong sedang
- Gunakan 1 Batang Wortel, potong memanjang korek
- Ambil 7 Bakso Sapi, potong jadi 2 bagian
- Sediakan 2 Otak otak, potong serong sedang
- Gunakan 2 Telur Ayam (1 Telur ayam kampung, 1 Telur ayam negri)
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu yang diiris :
- Siapkan 1/2 Bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 3 Bawang putih, cincang halus
- Ambil Campuran kwetiau (jika kurang boleh ditambah sesuai selera) :
- Siapkan 3 Sdm Kecap Manis (Sy pk kecap bango)
- Gunakan 1 Sdt Minyak Wijen (Sy pk lee kum kee)
- Sediakan 1 Sdt Kecap Ikan (Sy pk cap ikan merah)
- Siapkan 1 Sdm Saos Tiram (Sy pk saori)
- Gunakan Secukupnya Merica, Garam dan gula/penyedap rasa
Kwetiaw, kuetiau, kwetiau, kuetiaw. whatever :) The difference is Kwetiaw Goreng/Kwetiau Goreng uses sweet soy sauce (kecap manis) which is an Indonesian ingredient. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. To make it vegetarian, use tofu instead of the meat. In addition, use Vegetarian oyster sauce.
Cara menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Diwadah terpisah siapkan campuran kwetiau lalu aduk rata.
- Tumis bumbu hingga layu dan harum. Kemudian masukkan wortel aduk hingga berubah warna lalu masukkan bakso dan otak2 aduk rata.
- Sisihkan dipinggir wajan masukkan telur. Diamkan telur kemudian aduk telur hingga masak.
- Masukkan kwetiau lalu cesim kemudian masak hingga cesim layu dan matang. Test rasa, angkat dan sajikan ketika hangat ditambah taburan bawang goreng maknyussss.
Kwetiau goreng (Indonesian for "fried flat noodle") is a Chinese Indonesian and Malay Singaporean stir fried flat rice noodles, it is a flavourful and spicy fried noodle dish common in Indonesia. It is made from locally known kwetiau（粿條） (shahe fen or 河粉 hé fěn in Chinese) stir fried in cooking oil with garlic, onion or. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Salah satu yang jadi kesukaanku adalah Kwetiau Goreng Seafood dengan bumbu yang menempel pada tiap lembaran kwetiau. Kemudian tentunya, sensasi smokey dari kwetiau goreng yang dimasak di atas api besar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
