Anda lagi perlu inspirasi resep mie rebus khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus khas medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus khas medan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie Rebus Khas Medan pakai 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Khas Medan:
- Gunakan Kaldu Udang
- Gunakan Air
- Siapkan Kepala Udang
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Kemiri
- Ambil Jahe
- Gunakan Lada butir
- Gunakan Udang Kering
- Gunakan Bahan Tambahan I
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Ambil Serai, geprek
- Ambil Daun Salam
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Kapulaga
- Siapkan Bunga Lawang
- Siapkan Tomat merah, buang kulit dan parut
- Ambil Bahan Tambahan II
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Larutan tepung sagu
- Siapkan Minyak utk menumis bumbu
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Mie Basah
- Siapkan Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Ambil Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Sediakan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Daun sop
- Gunakan Jeruk Nipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus khas medan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!