Anda sedang mencari ide resep mie rebus medan/mie keling yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan/mie keling yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan/mie keling, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan/mie keling mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan/mie keling sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan/Mie Keling pakai 34 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan/Mie Keling:
- Siapkan kulit+ekor udang (untuk kaldu)
- Siapkan air untuk merebus
- Siapkan Bumbu2 yg dihaluskan:
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawah putih
- Siapkan kemiri
- Sediakan jahe
- Ambil ebi
- Gunakan jinten
- Gunakan merica
- Sediakan garam
- Sediakan Bahan pendukung:
- Siapkan Sereh, Laos geprek
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Kapulaga
- Ambil Kayu manis
- Gunakan lawang
- Gunakan Hadas manis (bisa diskip)
- Siapkan gula merah
- Sediakan kecap manis
- Gunakan garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Tepung kanji (sebagai pengental)
- Ambil Bahan isian:
- Sediakan mie urai (teksturnya mirip mie lidi) (rebus)
- Gunakan tahu putih (goreng kecil2)
- Sediakan kentang (rebus)
- Sediakan toge (rebus)
- Siapkan udang segar (goreng)
- Sediakan Bahan tambahan:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Seledri + daun bawang
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Sambel rawit
Mie rebusnya memang punya citarasa yang ciamik. Mienya memang mie kuning biasa, tapi kuahnya meninggalkan kesan positif yang cukup mendalam. Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan rempah serta rasa udang.
Cara membuat Mie Rebus Medan/Mie Keling:
- Rebus kulit+ekor udang kira2 1/2 jam. Makin banyak kulit+ekor udangnya makin terasa kaldunya. Lalu saring. Sisihkan air kaldunya.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan sereh, laos, daun salam, kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan hadas manis. Tumis hingga wangi.
- Setelah wangi, masukkan kaldu udang td. Jgn lupa tambahkan gula merah, sedikit kecap, garam dan penyedap. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, lalu masukkan tepung kanji yg sdh diencerkan dgn sedikit air. Tuang sedikit demi sedikit sampai kuah menjadi kental. Koreksi rasanya.
- Siapkan bahan isian. Lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri + daun bawang dan sambel rawit. Endes dinikmati saat masih panas..
- Cara membuat sambal rawit: Rebus rawit hingga layu. Lalu blender dgn sedikit minyak.
Kalau orang Indonesia pasti suka mie ini. Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang Atur dalam piring saji atau mangkok : mie, taoge, tahu dan kentang yang sudah dipotong-potong, udang goreng kering, siram dengan kuah panas. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Cara Membuat Olahan Mie - Orang Italia, Tionghoa, dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie rebus medan/mie keling yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
