Bunda lagi butuh inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie Rebus Medan memakai 28 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Merica halus
- Ambil 1,5 ruas jahe
- Siapkan 1 genggam udang kering atau ebi
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 4 kapulaga
- Sediakan 1 bunga lawang utuh
- Ambil Kayu manis
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan Bahan kuah
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil 2 liter Air
- Gunakan 4 sdm tepung kanji atau maizena yg dicairkan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan Mie kuning
- Ambil Tauge
- Siapkan Tahu goreng yg dipotong kecil kecil
- Sediakan potong dadu Kentang rebus,
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Daun seledri
- Ambil Bawang goreng (saya kelupaan)
- Sediakan Cabai giling (jika ingin pedas, bisa ditambah saat dihidangkan)
- Sediakan Jeruk nipis
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Tumis bumbu halus dengan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan air,gula merah dan kecap. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukkan larutan tapioka sambil terus diaduk.
- Rebus mie dan seduh tauge. Lalu mie siap disajikan.
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
