Mie Merah Muda Homemade
Mie Merah Muda Homemade

Sobat lagi butuh ide resep mie merah muda homemade yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie merah muda homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie merah muda homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie merah muda homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie merah muda homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Mie Merah Muda Homemade menggunakan 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Merah Muda Homemade:
  1. Gunakan 250 gr terigu protein sedang
  2. Gunakan 25 gr tepung tapioka
  3. Sediakan 60 ml jus buah naga,saring
  4. Ambil 1 butir telur,kocok lepas
  5. Sediakan secukupnya Garam
  6. Gunakan Tepung terigu untuk taburan
Cara menyiapkan Mie Merah Muda Homemade:
  1. Siapkan wadah,campurkan tepung terigu protein sedang,tepung tapioka,garam,tambahkan kocokan telur,aduk rata
  2. Masukkan jus buah naga sedikit2,jika adonan masih terasa kaku,tambahkan jus buah naga,uleni hingga adonan lembut dan kalis
  3. Uleni adonan hingga lembut dan kalis,tutup adonan dengan plastik warp/ kain bersih yang lembab
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian,giling pipih adonan dengan noodle maker(saya pakai ukuran 1 supaya adonan menyatu dulu)ulangi sampai 3 kali giling
  5. Setelah adonan menyatu,pindahkan adonan ke ukuran 5,giling dulu semua adonan hingga pipih(sambil taburi terigu supaya tidak lengket,sambil usap perlahan seperti gambar)
  6. Setelah adonan yang dipipihkan,ketebalannya sesuai yang diinginkan, pindahkan ke bentuk cetakan mie(saya pakai ukuran 6) untuk menghasilkan mie yang pipih seperti gambar
  7. Giling semua adonan hingga adonan habis,jangan lupa setelah dibentuk mie, taburi dengan terigu supaya mie tidak saling menempel

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie merah muda homemade yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!