Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep mie rebus medan endass yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan endass yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Jangan lupa like and subcribe yaaa. . . Mengapa penjual mie rebus (terkhusus yang sudah buka selama bertahun-tahun) biasanya juga menjual sate.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan endass, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan endass yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan endass yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie rebus medan endass memakai 35 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie rebus medan endass:
- Sediakan bahan A
- Siapkan bumbu di haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan merica secukupy
- Gunakan 1 genggam udang kering
- Ambil 1 1/2 inci jahe
- Sediakan bahan B
- Ambil bumbu kering
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 inci kayu manis
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Gunakan 1 bunga lawang
- Siapkan 3 kapulaga
- Ambil bahan C
- Siapkan bahan lain untuk kuah
- Ambil 2 liter air
- Sediakan gula merah secukupy(bole tambah kicap manis kalau suka)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan bahan D
- Sediakan 1/2 kg mie kuning
- Sediakan 400 gram udang ukuran sedang
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 3 potong tahu putih
- Ambil 100 gram toge
- Siapkan 2 buah kentang sebesar kepalan
- Ambil daun sop
- Sediakan bawang goreng
- Ambil asam limau
- Siapkan cabe hijau di giling secukupy
Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Dan Mie Rebus Perdana Pak Mail ini merupakan rekomendasi.
Cara membuat Mie rebus medan endass:
- Bahan A di giling halus(saya guna blender)
- Tumis bahan A yg sudah halus bersamaan dengan bahan B
- Setelah tumisan bahan A dan B harum masukkan bahan C..tepung maizena masukkan setelah kuah betul2 mendidih.(sebagian org setelah mendidih di saring kembali untuk menyisihkan bumbu2 keringy td) masukkan tepung dalam mangkok yg di isi air. aduk rata.masukkan sedikit2 demi sedikit.sambil kuah di aduk agar tepung tak menggumpal2.setelah masak angkat.
- Bahan D - rendam mi kuning dalam air panas - rebus telor dan kentang setelah masak kentang di potong dadu - kupas kulit udang kemudian goreng - tahu di potong dadu goreng -toge di rebus sekejap saja - daun sop potong2 kecil - bawang di iris tipis2 goreng untuk taburan - cabe di giling untk yg suka pedas dan limau yg sudah dipotong2… contoh seperti di gambar.
- Setelah semua sudah selesai siap di hidangkan
- Catatan…..: bagi yang ingin kuahnya lebih terasa udangy. kulit udang bole di blender untuk mengambil pati nya. saring masukkan dalam kuah.buang ampasnya.
Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Legendary Indonesian Boiled Noodle called "Mie Rebus". But somehow in Batam, this kind of noodle is widely known as "Mie Lendir", which translates to MUCUS Noodle! This noodle dish includes yellow noodle, bean sprouts, a boiled egg, chili.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan endass yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
