Bunda lagi membutuhkan ide resep mie ayam bangka sederhana yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka sederhana yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam bangka sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Suka banget kalo makan mie ayam itu,mie nya kering terus kuahnya dipisah,nah mie ayam Bangka tu gitu,rasa kuahnya ringan tapi enak menurutku.bikinnya tu gampang,cuma banyak persiapannya 😂 mie ayam ini ala aku ya,soalnya biasanya orang bikin toppingnya ayamnya mentah langsung di tumis,nah kalo ak. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Lihat juga resep Mie ayam bangka (toping ayam) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bangka sederhana yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka Sederhana menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka Sederhana:
- Gunakan 2 genggam Mie Kuning Basah gepeng
- Siapkan 3 Dada Ayam fillet potong kecil
- Sediakan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kemiri bubuk
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdt Kecap ikan
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan 5 sdm Kaldu Ayam Cair siap pakai
- Ambil 1 liter Air
- Ambil 1 blok Maggi rasa sayuran
- Siapkan 1 sdt Bawang Bombay bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Minyak Wijen
- Sediakan 3 siung Bawang Merah goreng basah
- Siapkan 1 cup Jamur merang belah 2
- Ambil 2 sdt Kecap Asin
- Ambil 1 sdt Jintan bubuk
- Sediakan 10 butir Bakso Sapi
- Gunakan secukupnya Garam & Lada
Untuk membuat ayam kecap, Anda harus lebih dulu merebus ayam hingga matang lalu potong dadu. Masak ayam dengan berbagai bumbu seperti kecap manis, kecap asin, saus tiram dan lain sebagainya.. Karena cara membuat mie ayam Bangka ini cukup mudah dan tentunya agar rasanya lebih enak dan lebih pas dengan selera sendiri. Sebenarnya hampir sama dengan resep mie ayam yang lainnya, hanya saja mie ayam bangka ini lebih terkenal dengan suwiran ayam yang enak dan lezat yang di padukan dengan rasa kuah mie ayam yang gurih.
Cara membuat Mie Ayam Bangka Sederhana:
- MARINASI AYAM: Tumis 2 bawang merah & 1 bawang putih hingga stengah matang. Dalam wadah terpisah campurkan potongan ayam bersama tumisan bawang, bumbu-bumbu bubuk, 2 sdt kecap ikan, kecap asin & 2 sdm kecap manis. Aduk rata & simpan sehari semalam dalam kulkas. Esoknya tumis ayam dengan minyak hingga ayam matang. Tambahkan irisan jamur, kecap manis, garam & lada sesuai selera. Bubuhi minyak wijen beberapa tetes bila suka.
- Membuat MIE: tumis bawang goreng basah (tidak sampai kering) bersama 1 sdt kecap ikan, garam & lada sedikit. Campurkan mie basah dengan tumisan & panaskan diatas api kecil (bukan di goreng /ditumis). Untuk membuat mie empuk, rendam sebentar didalam kuah.
- Membuat KUAH: Rebus 1 liter air bersama 2 sdm minyak bekas menumis ayam & 2 sdt kecap ikan, bawang bombay bubuk, jintan bubuk, minyak wijen, garam, lada & maggi blok. Setelah dirasa cukup matang masukkan bakso. Rebus hingga bakso sedikit empuk. Sajikan hangat bersama mie & ayamnya.
- Tumisan ayam bisa dibuat lebih untuk stock. Simpan dalam wadah tertutup rapat dalam pendingin.
Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
