Anda sedang membutuhkan ide resep mie ayam rica-rica yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. See also Siapa pecinta mie ayam ????
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rica-rica, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Rica-rica memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Rica-rica:
- Ambil Bahan-bahan :
- Ambil 2 papan mie gepeng kering seduh dengan air
- Sediakan 1 ekor dada ayam utuh
- Ambil 200 gr jamur kancing
- Sediakan 1 ikat sawi
- Ambil 10 buah bakso
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar buang
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera kepedasannya)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap ayam rica-rica :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruah lengkuas geprek
- Sediakan Sedikit gula merah
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu adukan mie :
- Ambil 3 sendok makan minyak wijen
- Siapkan 3 sendok makan kecap asin
- Gunakan Bumbu air kaldu mie ayam :
- Siapkan Air kaldu ayam rebus
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
Mie ayam rica rica adalah salah satu modifikasi dari masakan mi ayam yang belakangan disajikan di banyak restoran atau kafe. Ada beberapa jenis pilihan mi yang kamu bisa gunakan untuk resep ini. Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Rasanya senikmat mie ayam di resto!
Cara menyiapkan Mie Ayam Rica-rica:
- Rebus ayam ambil daging dadanya saja, potong-potong sesuai selera. Pisahkan air kaldu ayam, tambahkan lada bubuk, gunakan sebagai kuah mie ayam.
- Rebus mie telor gepeng kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bumbu pelengkap ayam rica-rica, kemudian campurkan ayamnya, aduk sampai matang, masukkan jamur kancing, aduk-aduk sebentar.
- Terakhir masukkan daun kemangi, daun bawang, tambahkan gula merah, garam, test rasa, selesai.
- Cara membuat bumbu mienya antara lain, ambil mangkuk, tuang minyak wijen, kecap asin, aduk semua bahan menjadi satu, tuang 1 kepal mie gepeng campurkan bersama bahan tadi, tuang dalam magkuk saji aduk-sampai rata, tambahkan sedikit air kaldu ayam rebus.
- Atur topping diatas mienya : ayam rica-rica, sawi rebus, bakso, taburan daun bawang terakhir taburkan bawang goreng. Siapkan air kaldu tawar pada magkuk kecil apabila kuah mienya kurang.
Kedai Mie Ayam Rica-rica Barokah punya cukup banyak penggemar di Jogja. Lihat juga resep Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica enak lainnya. Sandingkan ayam rica-rica dengan nasi hangat dan kerupuk. Membayangkannya saja pasti sudah membuat Anda ngiler kan? Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!