Kamu lagi mencari inspirasi resep mie rebus didi ala tanjung pura/medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus didi ala tanjung pura/medan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus didi ala tanjung pura/medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus didi ala tanjung pura/medan yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus didi ala tanjung pura/medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan:
- Gunakan mie telor (kalau ada mie lidi)
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan merica, garam, gula / penyedap rasa
- Ambil jahe, laos, sereh, gula merah
- Gunakan udang, boleh ditambah ebi
- Siapkan Toping :
- Gunakan Telor rebus
- Ambil daun seledri
- Siapkan kentang direbus (uk agak besar)
- Gunakan jeruk nipis, bawang goreng, irisan tomat, cabe rawit ijo
- Siapkan toge panjang
Cara membuat Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan:
- Cuci dan buang kulit udang, ambil kepalanya, direbus, buang air rebusan lalu blender, tambahkan air secukupnya, saring, untuk kuah kaldunya
- Blender halus bumbu2 : bawang merah dan putih, jahe, merica yg dihaluskan, boleh ditambah udang (foto: air kaldu udang dan bumbu halus)
- Sediakan air yg telah dicampur tepung terigu/meizena untuk mengentalkan kuah kaldunya
- Foto bumbu yg akan dihaluskan
- Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan air kaldu, aduk hingga agak mendidih, tambahkan air tepung, masukkan laos, sereh, daun salam yg digecek, dan sedikit gula merah. Aduk hingga matang, tambahkan secukupnya garam, gula atau penyedap rasa bagi yg suka.
- Rebus dan saring mie lidi/mie telor.
- Siapkan toping nya: irisan tomat, telor rebus, daun seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit hijau (yg telah direbus lalu digiling halus, bersama bawang putih dan garam). Plus, toge yg sudah direbus/dicelur dan potongan kentang rebus.
- Hidangkan dalam satu piring, beri kuah. Siap disantap 😋😋😋👏🍝
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Didi ala Tanjung Pura/Medan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
