Kamu sedang mencari ide resep mie rebus khas medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis manis asin ini membuat Mie Rebus seringkali berat dikonsumsi di pagi hari. Kalau beli udang, suka banget simpan kepala 🦐🦐. Maklum lha,, namanya juga tinggal di rantau org.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus khas medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Rebus Khas Medan menggunakan 34 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Khas Medan:
- Sediakan Kaldu Udang
- Ambil Air
- Siapkan Kepala Udang
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Jahe
- Gunakan Lada butir
- Ambil Udang Kering
- Sediakan Bahan Tambahan I
- Gunakan Lengkuas, geprek
- Sediakan Serai, geprek
- Siapkan Daun Salam
- Gunakan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Bunga Lawang
- Sediakan Tomat merah, buang kulit dan parut
- Sediakan Bahan Tambahan II
- Sediakan Gula merah
- Ambil Garam
- Ambil Kecap manis
- Ambil Larutan tepung sagu
- Siapkan Minyak utk menumis bumbu
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Mie Basah
- Ambil Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Ambil Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Gunakan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Daun sop
- Sediakan Jeruk Nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk emping
Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat rempah-rempahnya. Indomie Tek Tek Ori Si Mamang Harus coba! Ini dia penampakannya, percaya deh kalo aromanya sanggup bikin perutmu bergetar Yang manapun favoritmu, gerai mie rebus yang berada di Jl.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Namanya adalah Mie Rebus Perdana Pak Mail. Mari kita kulik lebih mendalam tentang Mie Rebus Perdana Pak Mail. Mie satu ini sudah begitu melegenda di kalangan telinga para kelana rasa. Berawal sebagai hidangan peranakan China, kini hampir setiap daerah di Indonesia punya olahan mie goreng khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus khas medan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!