Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam hijau ala abang abang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam hijau ala abang abang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Mienya enak, Lengkap ada Bakso & Pangsit goreng 😄 aku sering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau ala abang abang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam hijau ala abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam hijau ala abang abang yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam Hijau Ala abang abang menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Hijau Ala abang abang:
- Sediakan Bahan A
- Ambil Mie ayam hijau(ada di postingan resep sebelumnya)
- Ambil Bahan B
- Siapkan Topping ayam:
- Ambil 1 bh dada Ayam setengah beku, potong kotak
- Ambil 5 butir jamur kancing, iris
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar, geprek
- Siapkan 1 ruas kecil jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk(optional)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen(optional)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Bahan C
- Siapkan Minyak kulit ayam,
- Ambil secukupnya Kulit ayam
- Sediakan 1/2 gelas minyak goreng, goreng kulit ayam di api kecil 3 mnt
- Ambil Bahan D
- Ambil Kuah Kaldu
- Siapkan Secukupnya tulang ayam, rebus
- Ambil 8 siung bawang putih halus
- Sediakan 1 sdt Merica
- Ambil 1 sdm Kaldu bubuk
Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Simak Video "Masak Masak: Resep Mie Ayam. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.
Cara membuat Mie Ayam Hijau Ala abang abang:
- Topping ayam, tumis bawang merah dan bawang putih jahe iris hingga harum, masukkan ayam yg sudah dipotong, biarkan berubah warn, masukkan saus tiram minyak wijen, garam dll,kecap beri satu gelas air, biarkan menyusut dengan api kecil
- Kuah kaldu:rebus tulang ayam, buang airnya, masukkan lagi tulang ayam tadi kedalam air mendidih secukupnya(kurleb 2 liter yg sudah dicelupin 1 ruas jahe, biarkan kaldu keluar dalam api kecil dengan posisi panci ditutup, masukkan bawang putih halus yg sudah di tumis dengan sedikit minyak, masukkan garam,merica dan kaldu bubuk
- Siapkan mangkok, beri sedikit minyak dari kulit ayam dan sedikit kecap asin, celupkan mie kedalam air mendidih, masukkan kedalam mangkuk, aduk, beri topping ayam, sawi yg sudah dicelupin air panas
- Siapkan kuah kaldu di mangkuk terpisah beri sedikit sawi dan bakso (baksonya home made juga, ada di resep bakso ayam kenyal yaaa… 😋😊)
Mie Ayam Sehat ala babang keliling. Nikmatnya Kuliner Mie Ayam keliling yang dijajakan sama abang-abang. Selalu ditunggu kehadiranya setiap sore hari. Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu. Tambahkan sambal di bagian atas mie ayam, lalu campur merata hingga tampak kemerahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Hijau Ala abang abang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
