Mie Rebus Medan/Mie Keling
Mie Rebus Medan/Mie Keling

Sobat lagi perlu ide resep mie rebus medan/mie keling yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan/mie keling yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan/mie keling, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan/mie keling yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.

Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan/mie keling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie Rebus Medan/Mie Keling memakai 34 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan/Mie Keling:
  1. Siapkan kulit+ekor udang (untuk kaldu)
  2. Siapkan air untuk merebus
  3. Siapkan Bumbu2 yg dihaluskan:
  4. Ambil bawang merah
  5. Sediakan bawah putih
  6. Ambil kemiri
  7. Siapkan jahe
  8. Sediakan ebi
  9. Gunakan jinten
  10. Siapkan merica
  11. Siapkan garam
  12. Gunakan Bahan pendukung:
  13. Sediakan Sereh, Laos geprek
  14. Sediakan Daun salam
  15. Ambil Kapulaga
  16. Siapkan Kayu manis
  17. Gunakan lawang
  18. Ambil Hadas manis (bisa diskip)
  19. Gunakan gula merah
  20. Gunakan kecap manis
  21. Siapkan garam
  22. Sediakan Penyedap
  23. Sediakan Tepung kanji (sebagai pengental)
  24. Siapkan Bahan isian:
  25. Ambil mie urai (teksturnya mirip mie lidi) (rebus)
  26. Siapkan tahu putih (goreng kecil2)
  27. Sediakan kentang (rebus)
  28. Gunakan toge (rebus)
  29. Siapkan udang segar (goreng)
  30. Gunakan Bahan tambahan:
  31. Sediakan Bawang goreng
  32. Ambil Seledri + daun bawang
  33. Gunakan Telur rebus
  34. Sediakan Sambel rawit

Mie rebusnya memang punya citarasa yang ciamik. Mienya memang mie kuning biasa, tapi kuahnya meninggalkan kesan positif yang cukup mendalam. Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan rempah serta rasa udang.

Cara menyiapkan Mie Rebus Medan/Mie Keling:
  1. Rebus kulit+ekor udang kira2 1/2 jam. Makin banyak kulit+ekor udangnya makin terasa kaldunya. Lalu saring. Sisihkan air kaldunya.
  2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan sereh, laos, daun salam, kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan hadas manis. Tumis hingga wangi.
  3. Setelah wangi, masukkan kaldu udang td. Jgn lupa tambahkan gula merah, sedikit kecap, garam dan penyedap. Biarkan mendidih.
  4. Setelah mendidih, lalu masukkan tepung kanji yg sdh diencerkan dgn sedikit air. Tuang sedikit demi sedikit sampai kuah menjadi kental. Koreksi rasanya.
  5. Siapkan bahan isian. Lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri + daun bawang dan sambel rawit. Endes dinikmati saat masih panas..
  6. Cara membuat sambal rawit: Rebus rawit hingga layu. Lalu blender dgn sedikit minyak.

Kalau orang Indonesia pasti suka mie ini. Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang Atur dalam piring saji atau mangkok : mie, taoge, tahu dan kentang yang sudah dipotong-potong, udang goreng kering, siram dengan kuah panas. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Cara Membuat Olahan Mie - Orang Italia, Tionghoa, dan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan/Mie Keling yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!