Bunda lagi mencari inspirasi resep mie rebus keling (medan) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus keling (medan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai Topping Kamu bisa memasak mi-nya dengan tidak terlalu matang. Supaya ada tekstur agak kenyal dan tidak mudah putus. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus keling (medan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus keling (medan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus keling (medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Mie Rebus Keling (Medan) menggunakan 36 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Keling (Medan):
- Siapkan 🍜 Bahan Utama :
- Gunakan Mie Kuning Basah, celurkan
- Sediakan Tauge, celurkan
- Sediakan Kentang, potong dadu & rebus
- Gunakan Tahu Putih, potong dadu & goreng
- Gunakan Telur Ayam, rebus
- Sediakan Udang Kecepe, sangrai & tumbuk
- Ambil ✓ Pelengkap :
- Gunakan Seledri
- Ambil Bawang Goreng
- Gunakan Kerupuk Emping
- Sediakan Sambal Rawit Ijo
- Gunakan 🍜 Bahan Bumbu Halus (Kuah) :
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Kecepe
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Jintan
- Siapkan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Serai
- Gunakan Jahe
- Ambil Kecap Manis
- Gunakan Gula Merah
- Ambil Gula Pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak Makan
- Gunakan ✓ Bumbu Pelengkap (Kuah) :
- Gunakan Serai
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Daun Salam
- Ambil Kayu Manis
- Sediakan Bunga Lawang
- Gunakan Kapulaga
- Siapkan Cengkeh
- Siapkan Air Bersih (larutkan dgn 1sdm Maizena + 1sdm Tapioka)
Isinya terdiri dari mie basah, tauge dan potongan tahu. Favorit saya adalah Mie Rebus Pak Ramli, dikenal juga dengan Mie Rebus. Kedainya buka setelah magrib kecuali hari jumat. Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis manis asin ini membuat Mie Rebus seringkali berat dikonsumsi di pagi hari.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Keling (Medan):
- Ini dia bahan2 utama yg dibutuhkan (hehe…ada yg ketinggalan di photo🤭).
- Siapkan bahan bumbu nya. Haluskan. Siapkan jg bumbu pelengkap.
- Kemudian, panaskan minyak. Tumis bumbu hingga tanak & harum. Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Aduk. Tambahkan larutan maizena & tapioka. Masak hingga mendidih & kuah mengental. Tes rasa.
- Setelah semua beres😁 lanjut tata masing2 dlm mangkuk (mie + tauge + kentang rebus + tahu goreng + siraman kuah + bahan pelengkap lainnya). Selesai.
- Sajikan hangat 😍
Kedua makanan ini harus banget Omiyagoes coba karena kuliner ini hampir enggak ditemukan di tempat lain. Favorit saya adalah Mie Rebus Pak Ramli, dikenal juga dengan Mie Rebus. Racikan mie ini dibuat dengan resep yang merupakan perpaduan dari India, China dan Melayu. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus keling (medan) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
