Sobat lagi butuh inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Perpaduan mie, sayur, ayam, kuah, dan pembuatan yang mudah membuat masakan ini cepat menyebar di seluruh antero negri. Ada banyak jenis mie ayam, salah satu yang terkenal adalah Mie Ayam Khas Wonogiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Sediakan 200 gr Mie Telor (rebus, tiriskan, sisihkan)
- Gunakan Bahan Ayam Kecap
- Ambil 500 gr daging & kulit ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang putih (rajang kasar)
- Siapkan 6 siung bawang merah (rajang kasar)
- Gunakan 1 btg sereh (ukuran besar, geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula merah (hancurkan)
- Siapkan 2 cm Jahe (geprek)
- Gunakan 3 btr Kemiri (geprek sangrai)
- Sediakan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 2 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu ayam, kecap manis
- Siapkan 175 ml Minyak Goreng
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan Bakso frozen
- Ambil Daun Sawi
- Gunakan Daun Bawang (iris tipis)
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Saos Sambal/Tomat
Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates. Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Kaldu ayam: potong dadu daging ayam & kulit. Rebus agak lama sampai mengeluarkan kaldu agak banyak. Sesuaikan jumlah air.
- Ayam Kecap : Tumis duo bawang hingga wangi dan matang. Masukkan semua bumbu, daging dan kulit ayam. Tambahkan air kaldu, gula, garam, merica, kecap manis, aduk hingga rata. Masak hingga air kaldu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, koreksi rasa. Sisihkan.
- Kerat ujung bakso, rebus sampai mengembang, angkat, sisihkan. Potong sawi, rebus sebentar, angkat, sisihkan.
- Rebus mie, angkat, tiriskan air, taruh di dalam mangkok. Beri sedikit minyak dari ayam kecap, aduk rata. Beri daging & kulit ayam di atas mie beserta bahan pelengkap lainnya. Atur yg cantik, sajikan. Untuk yg mau ada kuah, bisa ambil sedikit minyak ayam kecap, aduk2 dalam air panas, beri sedikit kaldu bubuk (saya pakai kaldu bubuk ayam kampung).
- Bon apetite everyoneee…Selamat makaaan… 😊
Tetapi sayangnya Mie Ayam Tumini dan Pakdhe Wonogiri kurang cocok buat yang nggak suka keramaian dan antre. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso. Simple recipe for the luxury of typical wonogiri chicken noodles. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
