Kamu sedang membutuhkan ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie Ayam Bakso pakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Siapkan 2 buah sereh di geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah daun bawang potong potong
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada kasar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan Air kaldu (bgtu mau makan saya taro garem di mangkok baru tuang air kaldu)
- Ambil 1 ekor ayam kampung kecil
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang daun bawang potong panjang/besar
- Gunakan 2 buah bawang bombay potong dua saja
- Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Rebus ayam berserta semua bumbu sampai setengah matang, kemudian angkat dan suir suir dagingnya
- Tulang tulang ayam di masukkan ke air kaldu lagi, kemudian masak lagi hingga sarinya keluar
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ayam, beri air kaldu, tambahkan gula, garam, kaldu dan kecap. Koreksi rasa. Terus masak hingga matang sempurna.
- Air kaldu saya sengaja plain ya. Karena sekalian masak untuk #mpasi anak. Air kaldu pas mau makan saya baru taro garem di mangkok, baru beri sedikit garam dan minyak tumisan ayam dan potongan daun bawang.
- Mienya saya beli di pasar. Di rebus dengan air mendidih di beri sedikit minyak bersih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!