Sobat sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam hijau ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam hijau ala abang abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam hijau ala abang abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam hijau ala abang abang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Mienya enak, Lengkap ada Bakso & Pangsit goreng 😄 aku sering.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam hijau ala abang abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Mie Ayam Hijau Ala abang abang pakai 29 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Hijau Ala abang abang:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan Mie ayam hijau(ada di postingan resep sebelumnya)
- Gunakan Bahan B
- Ambil Topping ayam:
- Gunakan 1 bh dada Ayam setengah beku, potong kotak
- Siapkan 5 butir jamur kancing, iris
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar, geprek
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk(optional)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen(optional)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan C
- Siapkan Minyak kulit ayam,
- Ambil secukupnya Kulit ayam
- Siapkan 1/2 gelas minyak goreng, goreng kulit ayam di api kecil 3 mnt
- Sediakan Bahan D
- Gunakan Kuah Kaldu
- Sediakan Secukupnya tulang ayam, rebus
- Siapkan 8 siung bawang putih halus
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk
Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Simak Video "Masak Masak: Resep Mie Ayam. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Hijau Ala abang abang:
- Topping ayam, tumis bawang merah dan bawang putih jahe iris hingga harum, masukkan ayam yg sudah dipotong, biarkan berubah warn, masukkan saus tiram minyak wijen, garam dll,kecap beri satu gelas air, biarkan menyusut dengan api kecil
- Kuah kaldu:rebus tulang ayam, buang airnya, masukkan lagi tulang ayam tadi kedalam air mendidih secukupnya(kurleb 2 liter yg sudah dicelupin 1 ruas jahe, biarkan kaldu keluar dalam api kecil dengan posisi panci ditutup, masukkan bawang putih halus yg sudah di tumis dengan sedikit minyak, masukkan garam,merica dan kaldu bubuk
- Siapkan mangkok, beri sedikit minyak dari kulit ayam dan sedikit kecap asin, celupkan mie kedalam air mendidih, masukkan kedalam mangkuk, aduk, beri topping ayam, sawi yg sudah dicelupin air panas
- Siapkan kuah kaldu di mangkuk terpisah beri sedikit sawi dan bakso (baksonya home made juga, ada di resep bakso ayam kenyal yaaa… 😋😊)
Mie Ayam Sehat ala babang keliling. Nikmatnya Kuliner Mie Ayam keliling yang dijajakan sama abang-abang. Selalu ditunggu kehadiranya setiap sore hari. Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu. Tambahkan sambal di bagian atas mie ayam, lalu campur merata hingga tampak kemerahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam hijau ala abang abang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
