Kamu lagi membutuhkan ide resep mie ayam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Mie Ayam Jakarta "Mie&Mie" - Banguntapan. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Mie Ayam enak selanjutnya ada di daerah Jakarta Timur, yaitu Mie Ayam BBT.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie ayam jakarta memakai 27 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam jakarta:
- Sediakan 500 gr mie ayam(beli ditukang mie ayam)
- Siapkan 1/2 kg filet ayam
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu kuah:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris)
- Ambil 500 ml air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus pangsit goreng
- Ambil 1 bungkus bawang goreng
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Mie Ayam enak di Jakarta pertama yang harus Anda coba adalah Mie Ayam BBT. Kedai mie ayam ini terletak di dekat sekolah Marsudirini, Matraman. BBT sendiri merupakan kepanjangan dari Babah Tong.
Cara membuat Mie ayam jakarta:
- Bersihkan filet ayam, rebus filet ayam hingga matang n sisihkan
- Tumis bumbu halus jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum
- Masukkan potongan ayam,daun bawang, kecap,garam,gula, n air koreksi rasa n tunggu air hingga menyusut
- Kuah: rebus air,masukkan bawang putih,lada,daun bawang n garam
- Penyajiannya: rebus mie hingga matang sawi,tata mie, sawi,jangan lupa bawang goreng n irisan daun bawang
- Treet siap disajikan mie ayam jakarta
- Selamat mencoba
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Hingga kini Bakmi Gang Kelinci masih menjadi salah satu pilihan mi ayam favorit banyak orang. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
