Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Kamu lagi memerlukan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Rebus Medan pakai 28 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Siapkan 1 kg mie kuning
  2. Siapkan 250 gr udang kupas (cincang kasar)
  3. Sediakan 1,5 liter kaldu udang(rebusan kepala dan kulit udang)
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Sediakan 200 gr bawang merah (segenggam tangan)
  6. Ambil 7 siung bawang putih
  7. Sediakan 5 bh kemiri sangrai
  8. Sediakan 3 sdm udang kering/ebi sangrai
  9. Ambil 1 sdt merica bulat
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Gunakan Bumbu cemplung :
  12. Siapkan 3 bg serai geprek
  13. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
  14. Gunakan 5 lbr daun salam
  15. Ambil 5 bh bunga lawang
  16. Sediakan 4 bh kapulaga
  17. Sediakan 1 sdm gula aren
  18. Sediakan Secukupnya kecap manis
  19. Sediakan Secukupnya Garam
  20. Sediakan Bahan pengental :
  21. Ambil 4 sdm tapioka + 1 sdm terigu (dilarutkan diair)
  22. Siapkan Bahan tambahan :
  23. Gunakan Telur rebus
  24. Ambil Touge
  25. Ambil Tahu goreng
  26. Gunakan Bawang goreng
  27. Ambil Kerupuk
  28. Sediakan Sambal rawit

Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.

Cara membuat Mie Rebus Medan:
  1. Rebus Telur dan kentang,,bergantian celur air panas mie dan touge
  2. Goreng tahu, bawang merah sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan udang kupas yg telah dicincang..tumis hingga matang
  4. Pindah ke panci yg lebih besar..tuang kaldu udangnya..aduk-aduk..tambah garam gula..aduk
  5. Masukkan bahan cemplung, sereh, lengkuas, bunga Lawang, kapulaga, daun salam,,aduk aduk
  6. Masukkan gula aren dan kecap…dirasa cukup warna nya koreksi rasa..
  7. Sudah mendidih masukkan bahan pengental yg sudah dilarutkan..sambil aduk terus agar gak gumpal..aduk terus sampai benar2 mendidih..jadii
  8. Tata mie, touge, tahu, kentang dan telur lalu siram kuah mie rebusnya taburi bawang goreng, daun sop sajikan bersama sambal rawit dan potongan jeruk nipis..siap disantap dengan keluarga

Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!