Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan ibunda yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan ibunda yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan ibunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan ibunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus medan ibunda yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Rebus Medan ibunda pakai 30 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan ibunda:
- Ambil Bahan bumbu kuah
- Sediakan 500 gram kepala udang dari udang segar
- Ambil 11 butir bawang merah
- Gunakan 9 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas besar Jahe
- Sediakan 2 butir pala
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil Tepung tapioka untuk pengental
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Rempah untuk rebusan
- Gunakan 10 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan Kecap
- Ambil Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 bungkus Masako ayam
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1 kg mie kuning
- Ambil 250 gram toge
- Siapkan 10 butir telur rebus
- Siapkan 500 gram kentang
- Sediakan 4 kotak tahu putih
- Ambil Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah goreng
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Cabe rawit hijau
Cara membuat Mie Rebus Medan ibunda:
- Kupas bawang merah bawang putih cuci kemudian masukkan di tempat blender,selanjutkan cuci bersih udang sisihkan kepala udang dari badannya dan diblender bersamaan dengan bahan bawang merah,bawang putih,kemiri,pala,jahe.Sisa badan udang bisa dibersihkan dari kulit dan dipotong kecil kecil untuk jadi isian kuah.
- Tumis dengan minyak sedikit bumbu yang sudah diblender,kemudian setelah harum,masukkan tumisannya di panci beri air sebanyak 2liter,masukkan daun jeruk,sereh,dan kayu manis,masak sampai mendidih,kemudian tambahkan larutan tepung tapioka kira2 5sendok untuk kekentalan disesuaikan dengan kemauan.aduk merata,beri garam gula Masako dan koreksi rasa,pastinya kuah ini gurih.terakhir masukkan cincangan udang,dan didihkan kembali setelah rasa cukup matang matikan.
- Untuk mie cukup panaskan air sampai mendidih,siapkan wadah masukkan mie tuang air mendidih dan aduk merata sampai rasa cukup tiriskan dan sisihkan mie.Kupas kentang cuci potong dadu kecil,kemudian goreng tidak perlu sampai kering tiriskan.Tahu cuci tiriskan potong dadu kecil goreng tidak perlu sampai kecoklatan,tiriskan.Toge cuci bersih celur sebentar.Telur direbus kemudian kupas belah 2 atau bulat juga boleh.Rebus cabe rawit hijau dengan 2 siung bawang putih,blender tempatkan diwadah.
- Siapkan.
- Siapkan.
- Siapkan bawang goreng,dan langkah menyusun didalam mangkok pertama,isi dengan mie,toge,kentang,tahu,seledri,telur,bawang goreng,siram kuahnya beri kerupuk juga cabe.siap disantap panas2.beri kecap jika suka.
- Selamat mencoba😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan ibunda yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
