Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Bunda lagi memerlukan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mie Rebus Medan pakai 36 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Sediakan Bumbu2 di haluskan :
  2. Sediakan bawang merah
  3. Gunakan bawang putih
  4. Gunakan merica butir
  5. Gunakan jahe
  6. Gunakan ebi sangrai
  7. Sediakan kemiri sangrai
  8. Sediakan pala
  9. Siapkan minyak goreng
  10. Sediakan Rempah2 yg direbus :
  11. Gunakan udang kupas
  12. Sediakan lengkuas,di geprek
  13. Siapkan daun salam
  14. Siapkan serai, di geprek
  15. Ambil kapulaga
  16. Sediakan cengkeh
  17. Ambil bunga lawang
  18. Siapkan cengkeh
  19. Ambil kayu manis
  20. Ambil gula merah
  21. Gunakan kecap manis
  22. Siapkan kaldu jamur
  23. Gunakan Garam
  24. Siapkan tepung maizena + 5 sdm air aduk
  25. Ambil air
  26. Ambil Bahan yg di siapkan
  27. Gunakan mie kuning di rebus sebentar
  28. Sediakan tahu, potong dadu di goreng sampai coklat
  29. Ambil toge, di siram air panas dan tiriskan
  30. Sediakan kentang, potong dadu dan goreng sampai matang
  31. Siapkan telur rebus
  32. Sediakan Kerupuk udang/emping
  33. Ambil seledri, iris halus
  34. Ambil Bawang merah goreng
  35. Gunakan cabe rawit, rebus dan di blender
  36. Gunakan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum
  2. Didihkan air, masukan, bumbu tumis, rempah2 rebus, udang, gula merah, kecap, tepung maizena, kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mengental
  3. Penyajian tara di piring : mie kuning, tahu goreng, kentang goreng, toge, daun seledri, bawang goreng kemudian siram kuahnya ditambahkan sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!