Kamu lagi membutuhkan ide resep mie ayam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jakarta yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mie Ayam Jakarta "Mie&Mie" - Banguntapan. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Mie Ayam enak selanjutnya ada di daerah Jakarta Timur, yaitu Mie Ayam BBT.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mie ayam jakarta pakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam jakarta:
- Siapkan 500 gr mie ayam(beli ditukang mie ayam)
- Sediakan 1/2 kg filet ayam
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 liter air
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu kuah:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus pangsit goreng
- Sediakan 1 bungkus bawang goreng
- Ambil 2 ikat sawi hijau
Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Mie Ayam enak di Jakarta pertama yang harus Anda coba adalah Mie Ayam BBT. Kedai mie ayam ini terletak di dekat sekolah Marsudirini, Matraman. BBT sendiri merupakan kepanjangan dari Babah Tong.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jakarta:
- Bersihkan filet ayam, rebus filet ayam hingga matang n sisihkan
- Tumis bumbu halus jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum
- Masukkan potongan ayam,daun bawang, kecap,garam,gula, n air koreksi rasa n tunggu air hingga menyusut
- Kuah: rebus air,masukkan bawang putih,lada,daun bawang n garam
- Penyajiannya: rebus mie hingga matang sawi,tata mie, sawi,jangan lupa bawang goreng n irisan daun bawang
- Treet siap disajikan mie ayam jakarta
- Selamat mencoba
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Hingga kini Bakmi Gang Kelinci masih menjadi salah satu pilihan mi ayam favorit banyak orang. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jakarta yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
