Kamu sedang mencari ide resep mie rebus khas medan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus khas medan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus khas medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie rebus khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Mie rebus khas medan pakai 42 bahan-bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie rebus khas medan:
- Siapkan udang ukuran sedang
- Gunakan Mie telor
- Ambil minyak goreng
- Sediakan air untuk kuah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan sereh bagian putih
- Gunakan jahe
- Siapkan kemiri
- Sediakan jinten
- Gunakan ebi kering
- Sediakan merica
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan sereh geprek
- Sediakan daun salam
- Sediakan bunga lawang
- Ambil cengkeh
- Siapkan kapulaga
- Gunakan kayu manis
- Gunakan laos geprek
- Ambil gula merah ukuran kecil
- Siapkan tepung maizena
- Gunakan garam
- Ambil kaldu totole
- Ambil gula
- Sediakan Topping
- Siapkan telor
- Sediakan Udang goreng
- Ambil Daun seledri iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Tahu goreng
- Ambil Kentang rebus
- Gunakan Toge seduh air panas
- Sediakan Jeruj nipis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sambal
- Gunakan rawit ijo
- Sediakan rawit merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan garam
- Siapkan gula
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Cara menyiapkan Mie rebus khas medan:
- Lepaskan kulit dan kepala udang untuk kuah kaldunya. Cuci bersih, sisihkan. Udangnya cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam.
- Masak air hingga mendidih, masukkan mie telor tunggu hingga matang.
- Potong dadu kentang, cuci, dan rebus.
- Sisa air rebusan kentang siram ke toge, keringkan.
- Potong kotak tahu, rendam air garam, goreng.
- Goreng udang dengan 1 sdm minyak goreng hingga matang.
- Ulek/blender semua bumbu Halus. Siapkan bumbu pelengkap.
- Rebus kulit, kepala udang, dan 1 btg sereh dengan 100 ml air sampai mendidih, saring.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu pelengkap (kecuali tepung, gula merah, Gula Garam, kaldu) masak hingga bumbu matang tapi bukan gosong biar gak mudah basi. Masukkan air kaldu rebusan udang dan 1,5L air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan Gula Garam, kaldu totole, gula merah, aduk rata. Tes rasa. Siapkan tepung maizena dengan campuran 100 ml air matang aduk rata, masukkan ke dalam kuah sambil di aduk rata sampai mendidih, matikan kompor.
- Rebus semua bahan sambal, tiriskan. Ulek/blender, campur Gula Garam, aduk rata.
- Tata mie rebus di piring dan siap di sajikan hangat 😊
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
