Bunda lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Rebus Medan memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Sediakan 1/2 kg Mie kuning basah
- Ambil 1 ons Tauge
- Ambil 1 ons Kentang
- Sediakan 3 butir Telur
- Gunakan 3 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris)
- Gunakan Seruas Kayu manis
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 buah kapulaga
- Ambil 1/2 gelas Tepung terigu
- Sediakan 5 sdm Saos Sambel
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Segenggam Kacang tanah goreng
- Ambil 4 batang Daun Seledri (iris)
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Seruas lengkuas
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk merah
- Siapkan Tomat
- Ambil Bawang goreng
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Rebus mie kuning basah dlm air panas sekitar 2 menit. Tiriskan. Cuci bersih dg air masak.
- Rebus telur,tauge dan kentang.
- Tumis bawang yg sudah diiris,stlh wangi masukkan bumbu halus. Masukkan serai,daun salam, lengkuas, jahe, bunga lawang, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga wangi.
- Aduk tepung terigu + air. Masukkan air tepung ke dalam tumisan bumbu. Kecilkan api. Beri saos sambel + kecap manis + gula + garam. Tes rasa
- Mie rebus siap d hidangkan. Ambil mie, tauge rebus, telur rebus yg dibelah 2, dan beri kuah. Beri taburan kacang tanah goreng, kerupuk merah & bawang goreng. Bila suka bisa ditambahkan irisan timun dan tomat
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!