Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie Rebus Medan pakai 40 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Siapkan Secukupnya mie kuning basah. Aku beli 1kg
  2. Gunakan Haluskan :
  3. Ambil 50 gr Ebi
  4. Ambil 50 gr rebon
  5. Ambil 500 gr udang basah. Buang kepala, ekor dn kulit
  6. Gunakan Kl udangnya kecil buang kepala saja
  7. Gunakan 100 gr bawang merah
  8. Ambil 75 gr bawang putih
  9. Ambil 5 biji kemiri
  10. Ambil 1 sendok makan merica butiran
  11. Sediakan Rempah kering :
  12. Sediakan 5 lbr daun salam
  13. Sediakan 5-8 biji cengkeh
  14. Sediakan 3-5 biji kapulaga
  15. Ambil 1 buah bunga lawang
  16. Gunakan 1 cm kayu manis
  17. Gunakan 3 liter air utk kuah. Bisa ditambah diakhir kl kurang
  18. Siapkan 1 buah wortel besar. Parut
  19. Gunakan 2 buah tomat besar. Potong2
  20. Siapkan 3 btg daun bawang. Potong 1cm
  21. Siapkan 100 gr gula merah. Sisir
  22. Sediakan 1 kotak kecil maizena
  23. Ambil 200 gr terigu
  24. Ambil secukupnya Garam dan gula
  25. Gunakan Kaldu penyedap secukupnya jika mau
  26. Gunakan Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu
  27. Ambil Sambal rawit :
  28. Siapkan Secukupnya rawit ijo. Cuci bersih
  29. Gunakan Sambal merah :
  30. Siapkan Secukupnya cabe merah keriting dan rawit merah
  31. Ambil 2 siung bawang putih
  32. Sediakan Pelengkap :
  33. Ambil Tauge. Rebus
  34. Siapkan Kentang rebus potong2 kotak kecil. Kl rajin😂
  35. Sediakan Bakwan udang. Kl rajin 😂
  36. Siapkan Telur rebus
  37. Siapkan Irisan seledri
  38. Gunakan Bawang merah goreng
  39. Ambil Kerupuk
  40. Siapkan Air jeruk nipis

Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.

Cara membuat Mie Rebus Medan:
  1. Didihkan 3 liter air dipanci. Di tempat berbeda, rebus mie kuning di air mendidih sebentar diaduk2 spya bau kapur hilang dan matang. Sktr 1 menit saja. Tiriskan. Campurkan maizena dgn terigu larutkan dgn 400ml air, utk mengentalkan kuah. Sisihkan.
  2. Tumis bahan yg dihaluskan dgn minyak secukupnya bersama rempah kering.Setelah wangi dan tdk bau langu, Masukan ke air yg sdh mendidih. Aduk rata. - Masukan wortel yg sdh diparut, tomat, gula merah, dan daun bawang. Masak hingga gula merah larut. Beri garam, gula sesuai selera dan kaldu penyedap jika mau. Beri larutan tepung smbil diaduk terus spya tdk bergumpal sesuai kekentalan yg di mau. Cicip rasa.
  3. Sambel rawit : rebus rawit secukupnya. Lalu haluskan. Sambal merah ala orang india : secukupnya cabe merah keriting dan rawit merah dihaluskan dgn 2 siung bawang putih. Tumis dgn minyak secukupnya hingga matang dan tdk bau langu. Mw pake sambel yg mana bsa pilih. Sma2 pedas 😀.
  4. Penyajian : beri mie secukupnya dipiring. Tdk usa byk2. Beri tauge. Kentang. Bakwan udang. Siram dgn kuah yg masih panas. Beri taburan seledri dn bawang goreng. Beri kerupuk. Perasan jeruk nipis dan sambal. Sedikit kecap manis jg bole.
  5. Sdh bsa di nikmati. Jika ingin makan hangatkan kuah spya nikmat.. 😋😍😚. Dipoto saya gak pake kentang rebus dan bakwan udang. 😂😂
  6. Ebi atau rebon salah satu nya bole tdk dipakai, tinggal ditambah saja takaran nya. Atau cm pake udang segar saja jg boleh. Kl udang segar nya yg wajib sekali ada. 😄

Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!