Bunda sedang perlu inspirasi resep mie kuah medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie kuah medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tepatnya ada di Warung Ijo Sae "Pak Dhe". Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah medan yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie kuah Medan pakai 27 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie kuah Medan:
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan jahe
- Siapkan Ebi
- Siapkan Bumbu rempah
- Siapkan daun salam
- Gunakan sereh
- Siapkan daun jeruk
- Ambil cengkeh
- Sediakan kayu manis
- Siapkan bunga lawang
- Ambil Bahan lain
- Sediakan udang, ambil dagingnya dicacah
- Siapkan Kaldu udang dari kepala dan kulit udang
- Siapkan gula merah, penyedap, lada, garam
- Siapkan maizena
- Ambil Pelengkap
- Ambil Mie basah
- Gunakan Toge, rendam air panas sebentar
- Sediakan kentang, rebus dan potong kotak
- Sediakan tahu kotak besar, potong kotak kecil, goreng sebentar
- Siapkan telur, rebus
- Ambil Cabe rawit, rebus, haluskan
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk merah
Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung. Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Nonton online berita dan info mie kuah terupdate hanya di Vidio.
Cara membuat Mie kuah Medan:
- Rebus kaldu udang
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah daun, tumis hingga wangi.
- Masukkan udang yang telah dicacah. Jika telah keliatan setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan kaldu.
- Tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap (jika suka). Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk aduk hinggal rata dan mengental. Matikan api.
- Siapkan pelengkapnya. Tata mie kuning, toge, kentang rebus, tahu goreng, telur rebus ke dalam mangkok. Tuangkan kuah secukupnya. Jangan lupa kasih bawang goreng, kerupuk dan sambel biar tambah sedap ya.
Language: Share this at Cara Penyajian: Susun mi dan suwiran ayam dalam mangkok saji. Tuang kuah kaldu, taburi dengan seledri cincang dan bawang merah goreng. Resep MIE TEK-TEK pedas dari mie instan goreng oleh dapurVY. Resep bumbu mie ayam yang satu ini agak beda, soalnya menggunakan kuah wijen. Gurihnya wijen tentu sudah tak asing lagi bagi siapapun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!