Bunda lagi butuh ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau goreng yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Kwetiau goreng memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kwetiau goreng:
- Ambil 200 gram kwetiau (mie lebar)
- Siapkan air untuk merebus kwetiau
- Gunakan ati ampela (ini pakai sisa makan sore, bisa ganti udang, dsb)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil 1 bonggol pakcoy, potong2
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil cabai iris sesuai selera
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan garam secukupnya (klo sudah asin ga perlu ditambah)
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Kwetiaw, kuetiau, kwetiau, kuetiaw. whatever :) The difference is Kwetiaw Goreng/Kwetiau Goreng uses sweet soy sauce (kecap manis) which is an Indonesian ingredient. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. To make it vegetarian, use tofu instead of the meat. In addition, use Vegetarian oyster sauce.
Cara menyiapkan Kwetiau goreng:
- Didihkan air dalam panci, rebus kwetiau. Saring, sisihkan. Beri sedikit minyak dan kecap manis. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan telur, orak-arik. Masukkan ati ampela dan pakcoy. Bumbui dengan saos tiram, kecap asin, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan kwetiau. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan minyak wijen, aduk rata. Siap disajikan.
Kwetiau goreng (Indonesian for "fried flat noodle") is a Chinese Indonesian and Malay Singaporean stir fried flat rice noodles, it is a flavourful and spicy fried noodle dish common in Indonesia. It is made from locally known kwetiau（粿條） (shahe fen or 河粉 hé fěn in Chinese) stir fried in cooking oil with garlic, onion or. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Salah satu yang jadi kesukaanku adalah Kwetiau Goreng Seafood dengan bumbu yang menempel pada tiap lembaran kwetiau. Kemudian tentunya, sensasi smokey dari kwetiau goreng yang dimasak di atas api besar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau goreng yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
