Kamu sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam jamur jakarta yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie Ayam Jamur Jakarta pakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Jakarta:
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 250 gr Dada ayam filled (potong dadu)
- Gunakan 150 gr Jamur Tiram (suwir-suwir)
- Siapkan Mie Telur Kering
- Siapkan Sawi Putih
- Sediakan Sawi Hijau
- Gunakan Bawang Goreng (untuk taburan)
- Ambil Bumbu Semur:
- Siapkan 2-3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Batang Serai
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 sdt Minyak Wijen
- Sediakan 2 sdt Kecap Asin
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan Penyedap Rasa (bisa skip)
Bagi kamu yang tinggal di Jakarta, ada banyak pilihan enak yang bisa dipilih. Kedai mie ayam yang terletak di seberang. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Jakarta:
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan bawang putih, kemiri dan garam. Geprek sereh dan jahe. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh sampai wangi. Masukkan potongan daging ayam lalu aduk rata.
- Masukkan jamur tiram lalu aduk rata kembali. Kemudian masukkan sedikit air, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, ketumbar bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa (bisa skip). Koreksi rasa ya..tunggu sampai air sedikit berkurang.
- Jika air sudah berkurang lalu matikan kompor. Kalau Saya sengaja masih menyisakan ada kuahnya cukup banyak. Semisal mau kuah yang agak kental bisa ditambahkan dengan sedikit larutan maizena yah.
- Langkah selanjutnya rebus mie kuning atau cukup rendam dengan air hangat. Tiriskan.
- Rebus sawi hijau atau putih. Kemudian tiriskan.
- Saatnya platting.. beri kira-kira satu sendok makan minyak ayam dan kecap manis (bisa skip). Kemudian masukkan mie kuning, lalu campur sampai rata.
- Masukkan sawi dan semur ayam diatas mie. Taburkan bawang goreng diatasnya. Mie ayam jamur siap untuk dinikmati. 😊
Saya yang waktu itu masih tinggal… Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Umur memang tidak pernah membohongi kualitas, ini bisa kamu buktikan saat ke Mie Ayam Gondangdia. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
