Kamu lagi butuh inspirasi resep mie buah bakso sayur ngumpet yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie buah bakso sayur ngumpet yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie buah bakso sayur ngumpet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie buah bakso sayur ngumpet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie buah bakso sayur ngumpet yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Buah Bakso Sayur Ngumpet pakai 27 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Buah Bakso Sayur Ngumpet:
- Gunakan 🍜Bahan mie:
- Ambil 250 gr tepung cakra
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 bulat buah naga
- Gunakan 150 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 🍲 Bahan bakso:
- Siapkan 100 gr ayam fillet
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 2 batang seledri
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 🍲 Bahan kuah kecap:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas serai
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Langkah-langkah menyiapkan Mie Buah Bakso Sayur Ngumpet:
- Blender buah naga dengan air hingga halus.
- Saring jus buah naga.
- Pecahkan telur campur dengan jus buah naga tambahkan 1 sdt garam aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan tuang sedikit demi sedikit campuran tadi.
- Uleni sampai kalis.
- Tutup adonan dengan lap basah selama 15 menit.
- Taburi talenan dengan terigu, potong adonan menjadi 4 bagian.
- Ambil 1 potong giling dengan alat pembuat mie, gunakan lubang no. 7 kemudian no. 6 dan terakhir no.5, lakukan sampai adonan habis.
- Olesi lembaran dengan adonan tepung terigu.
- Giling ke lubang pembuat mie kecil/besar. Mie siap diolah.
- Blender ayam kemudian campur semua bahan bakso hingga rata.
- Panaskan air sampai mendidih kemudian bentuk bakso dan masak hingga matang.
- Haluskan bahan kuah kecap kecuali daun salam, serai, jahe dan lengkuas kemudian tumis semua bahan hingga wangi. Masukkan air tambahkan kecap manis kemudian masukkan baksonya.
- Rebus air hingga mendidih tambahkan sedikit minyak goreng. Masak mie buah naga hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan kuah kecap dalam mangkok tambahkan mie buah naga dan bakso sayur. Sajikan.
- Si kecilpun lahap banget maemnya dan nggak nggeh kalo dia lagi maem sayur dan buah. 🥰✌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie buah bakso sayur ngumpet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
