Anda sedang membutuhkan ide resep mie ayam yamin a la mell yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin a la mell yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin a la mell, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin a la mell enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamin a la mell yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Yamin a la Mell pakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Yamin a la Mell:
- Gunakan 2 Bungkus Mie telur / Mie khusus mie ayam (sesuaikan selera saja)
- Gunakan Bumbu Ayam:
- Gunakan 1/4 kg ayam fillet (potong kotak-kotak)
- Siapkan 2 siung bwg putih (cincang halus)
- Sediakan 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Gunakan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Bahan Kuah:
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam/sayap ayam
- Ambil 2 1/2 lt air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt mecin
- Siapkan Bahan penyajian mie yamin
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Yamin a la Mell:
- Cuci bersih sayap/ceker ayam, kemudian rebus selama +/- setengah jam. - - Masukkan garam dan lada.
- Angkat sayap/celer ayam dari kuah. sisihkan.
- Tumis bawang putih&bawang bombay hingga harum, masukkan potongan fillet ayamdan ceker/sayap ayam. - aduk-aduk sebentar, kemudian masukkan semua bahan bumbu (kecuali air). - - setelah merata, masukkan air, aduk-aduk dan biarkan hingga air mulai saat/habis. - - angkat, sisihkan.
- rebus mie hingga matang. angkat, tiriskan. - - tata di mangkuk: kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, minyak wijen. masukkan mie. aduk hingga rata. - - taburkan potongan ayam, daun bawang, kerupuk pangsit dan ceker/sayap ayam. - - tambahkan sambal sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yamin a la mell yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
