Bunda sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam pelangi yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pelangi yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pelangi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kuliner mie pelangi juga mampu menggeser keberadaan olahan mie yang lebih dahulu popular seperti mie ayam, mie pangsit, mie goreng dan lainnya. Mie ayam instan pelangi. mie yang kita produksi sendiri dengan menggunakan bahan alami tanpa pewarna dan pengawet. mie yang kenyal ditambah dengan paduan toping ayam semi abon, serta. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Mie Ayam Pelangi pakai 31 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Pelangi:
- Gunakan Bahan Mie:
- Siapkan 300 gr tepung cakra
- Siapkan 300 gr tepung segitiga biru
- Siapkan 1 butir telur di kocok lepas bagi 3 bagian
- Sediakan 150 gr jus sawi
- Siapkan 150 gr jus wortel
- Sediakan 150 gr jus buah naga
- Gunakan 3 sdt garam (untuk 3 adonan msg² 1 sdt)
- Sediakan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Sediakan Bahan Ayam :
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Daun bawang
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 batang kemiri
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil Daun bawang bagian keras putih
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bahan Kaldu:
- Ambil 2 liter air/ sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya. Akan tetapi mie pelangi juga dikenal karena sebagain orang. Mie Ayam Pelangi terbuat dari sayuran tanpa pengawet dipadupadankan dengan toping ayam yang pas, serta kuah yang mantap sehingga ketika semuanya dicampur jadi oke banget. Lihat juga resep Mi Sehat Pelangi, non MSG enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam Pelangi:
- Bagi tepung menjadi 3 baskom. Masing² 100 gram cakra+100 gr segitiga.
- Masukkan telur, garam 1 sdt ke masing² baskom berisi terigu.
- Masukkan jus ke masing² baskom, jangan dituang semua. Pakai secukupnya saja. Uleni hingga tercampur dan kalis.
- Giling menggunakan noodle maker. Hingga menjadi mie. Sebelum giling taburi dengan tapioka.
- Rebus ayam lalu buang airnya (karena pakai ayam negeri). Potong dadu dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri. Geprek sereh, jahe, dan lengkuas. Tambahkan daun salam lalu tumis hingga harum.
- Masukkan air dan ayam. Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin. Beri potongan daun bawang bagian yg putih keras. Tunggu hingga meresap. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Rebus air bersama bawang yg sudah dihaluskan. Beri garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa.
- Rebus mie dalam air mendidih. Beri sedikit minyak agar tidak lengket. Siapkan bahan² kaldu dan ayam. Plating sesuai selera.
Selain itu, mie ayamnya diracik tanpa MSG. Itulah yang dilakukan Isnu Aji, pemilik Mie Ayam Bakso Cita Rasa Pelangi di Yogyakarta. Ia membuat kreasi baru, berupa mi yang berwarna-warni untuk menarik perhatian konsumen dan menambah..muncul di pasaran mengenai usaha mie ayam seperti mie ayam pelangi atau mie ayam bakar. Cara Membuat Mie Pelangi yang Yummi. Mi sehat dari sari buah atau sayuran memang sangat digemari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
