Sobat lagi mencari ide resep mie ayam yamin ala chef lidya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin ala chef lidya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). There are no reviews for Mie Ayam & Yamin Nokin, Indonesia yet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamin ala chef lidya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yamin ala chef lidya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam yamin ala chef lidya sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie ayam yamin ala chef Lidya pakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam yamin ala chef Lidya:
- Siapkan 1 bungkus mie telor
- Ambil Bahan ayam tumis :
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong dadu)
- Gunakan 3 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 buah bawang bombay (cincang)
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya kecap
- Sediakan garam secukupnya, jahe (geprek)
- Ambil Bahan kuah bakso:
- Gunakan 3 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan daun bawang (cincang kasar)
- Gunakan 1 buah kaldu blok
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan kulit ayam (segenggam)
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 ikat sawi
- Sediakan 10 buah bakso sapi
Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam yamin ala chef Lidya:
- Panaskan minyak tumis basang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukan ayam tumis sampai setengah matang tambahkan kecap, lada bubuk dan garam, masak sampai matang dan meresap.
- Kuah bakso: tumis bawang putih, tambahkan air masukan daun bawang, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu blok, bakso dan sawi lalu angkat.
- Minyak ayam: tumis bawang putih dan kulit ayam hingga keluar minyaknya lalu tiriskan
- Rebus mie telor sebentar saja lalu tiriskan
- Tata mie pada mangkuk besar, tambahkan tumisan ayam minyak ayam, tambahkan taburan daun bawang di atasnya, lalu tuang kuah bakso pada mangkuk kecil, mie ayam yamin siap dihidangkan tambahkan saus dan sambal sesuai selera😃
Mie ayam disajikan bersama daun bawang cincang, ayam berbumbu kecap, rebusan sawi, dan disiram kuah bening yang gurih saat menyeruputnya. Untuk mie yamin, saat Anda melihatnya secara langsung saja sudah bisa menilai dimana letak perbedaannya. Mie Ayam Happy menyajikan menu mie dengan tekstur tipis kenyal ala mie ayam Bandung atau yamin dipadukan bersama ayam cincang dan sawi rebus. Soal rasa, tak perlu diragukan lagi, enak pakai banget! The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam yamin ala chef lidya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
