Sobat lagi mencari inspirasi resep mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mi ayam bakso siap disantap dengan tambahan saos dan sambal. Mie Ayam Idola memang benar-benar menjadi idola masyarakat jogja pecinta mie ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso (mi ayam jogja), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso (mi ayam jogja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja) menggunakan 29 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):
- Siapkan ✔ Tumisan ayam 👇
- Gunakan 250 gram ayam potong kecil
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 sdt kaldu ayam (me : kaldu jamur)
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 500 ml air
- Ambil ✔ kuah 👇
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan kaldu ayam 1 liter (saya pakai air biasa)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt bumbu rasa kaldu ayam (me : kaldu jamur)
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan kulit ayam (tambahan saya)
- Siapkan ✔ minyak bawang
- Ambil 2 bawang uleg kasar
- Ambil kulit ayam
- Ambil secukupnya minyak
- Siapkan ✔ bahan lainnya 👇
- Gunakan mi keriting
- Siapkan sawi rebus
- Ambil bakso
- Sediakan bawang goreng
Restaurant in Klepu, Jawa Tengah, Indonesia. Keistimewaan mie ayam ini terletak pada penggunaan mi yang selalu segar alias fresh baru dibuat. Satu lagi mie ayam enak khas Bangka di Jogja yang wajib dicoba yaitu Mie Ayam Bangka Pak Apo. Rasa mie ayamnya sungguh sedap, porsi mie ayam bakso jumbonya juga bikin kenyang perut.
Cara menyiapkan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):
- Rebus ayam. Buang airnya, potong kecil ayam. (Kebiasaan saya sebelum masak daging ayam, daging saya rebus sebentar, kemudian dibuang airnya). Kalau mau langsung ditumis juga boleh ya. Di resep ayam yg sudah dipotong kecil juga langsung dimasak.
- Tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai harum. Masukkan potongan ayam, Aduk aduk hingga berubah warna. Tuangi air. Masak dengan api kecil. Tambahkan gula, garam, kaldu. Masak hingga air meresap (kuah kental).
- Untuk membuat kuah, siapkan air kaldu ayam tambahkan bawang putih geprek dan bumbu lainnya. (Saya mengganti air kaldu ayam dengan air dan kulit ayam). Kemudian saya tambahkan bakso.
- Untuk membuat minyak bawang. Tumis bawang putih dan kulit hingga kulit mengeluarkan bulatan minyak. Kamudian saring.
- Rebus mi dan sawi.
- Siapkan mangkuk. Tuang minyak 1 sdt (optional) ke dalam mi. Aduk-aduk. Tambahkan ayam tumis, sawi, bakso, dan bawang goreng.
- Setelah siap tambahkan kuah. Mi ayam bakso siap disantap dengan tambahan saos dan sambal.
- Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. COM - Mi ayam menjadi salah satu menu makanan yang cukup banyak digemari, tak terkecuali di Yogyakarta. Jika kamu pencinta kuliner mi ayam, tak ada salahnya untuk mencicipi mi ayam enak di Jogja. Mie Ayam Enak Jogja - Bagi para pecinta Mie Ayam berikut ini kami informasikan daftar rekomendasi mie ayam enak di Jogja yang harus anda coba. Makanan yang sudah melegenda ini sudah menjadi salah satu kuliner yang di sukai oleh masyarakat terutama masyarakat Jogja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
