Sobat lagi perlu ide resep mie ayam jogja yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jogja yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Mie Ayam Seyegan, Jogja [image source]. Pecinta Mie Ayam pasti tahu betul dengan menu ini.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Mie ayam Jogja menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam Jogja:
- Ambil 1 kg daging ayam (pakai bagian dada karena mudah di fillet)
- Ambil 7 buah bawang putih
- Sediakan 9 butir merica
- Ambil 1 kemiri
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Gula merah/Jawa (saya suka manis jd agak banyak)
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Daun bawang iris kecil2
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie ayam biasanya terdiri dari mie kenyal ditambah sawi dan potongan ayam yang rasanya gurih Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap belahan kota dapat ditemui pedagang mie. Berbeda dari warung mie ayam lainnya, Mie Ayam Tunggal Rasa ini bukan sekedar tempat mie ayam enak di Jogja pada umumnya. Menu mie ayam di sini terbilang unik dan berbeda.
Cara menyiapkan Mie ayam Jogja:
- Cuci bersih ayam. Saya fillet dagingnya. Tulang tetep dipakai buat kaldu. Iris kecil2
- Didihkan air. Masak sebentar untuk membuang lemaknya. Tiriskan
- Ulek bumbu: bawang putih, merica, kemiri. Daun jeruk di ulek kasar biar keluar wanginya
- Panaskan wajan diberi minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan ayam yang tadi sudah direbus. Tambahkan air. Tambahkan gula merah dan garam. Kemudian ungkep sampai empuk
- Tambahkan air jika sudah menyusut dan daging belum empuk. Kemudian tambahkan kecap. Tes rasa ya.. jika sudah dirasa cukup tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan matikan kompor. Selamat mencoba.
Warung mie ayam Bu Tumini "Sari Rasa Jati Ayu" ini menjadi salah satu yang terkenal di Yogyakarta. Disebut mie ayam ndeso karena lokasinya berada pada lingkar luar Kota Jogja, tepatnya di Jalan. Namun, kuliner lainnya seperti mie ayam-mie ayam ini juga tidak kalah recommended untuk dicicipi. Kamu punya tempat makan favorit lainnya di Jogja, Ladies? Secara tekstur sih, mie ayam enak Jogja satu ini memang menjadi pusat perhatian para pencinta kuliner kota ini lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam Jogja yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
