Kamu lagi mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala rumahan mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala rumahan pakai 22 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam ala rumahan:
- Siapkan 500 gram dada ayam, potong dadu
- Ambil 2 sdm baceman kemiri + bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang prei
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 cm jahe, digeprek
- Gunakan secukupnya garam & merica
- Sediakan 1 sdm mentega
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya kecap ikan
- Ambil Mie telor premium, atau mie telor biasa juga bisa
- Ambil sayur caisim/sayur hijau
- Sediakan wortel, saya tambahin wortel karena mumpung ada di kulkas. lebih banyak sayur pastinya lebih bagus toh.
- Gunakan tulang ayam untuk membuat kaldu
- Siapkan air setengah panci ukuran sedang untuk membuat kaldu, itu kira-kira berapa ml ya?? sesuai selera aja yaa..
- Sediakan 1 batang batang prei,potong dadu untuk membuat kaldu
- Gunakan garam, gula, merica secukupnya untuk membuat kaldu
- Siapkan 2 cm jahe, digeprek untuk membuat kaldu
Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva. Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya. Mie Ayam merupakan salah satu makanan Hits di Indonesia, ada mie ayam yang pakai Kuah dan ada juga mie ayam kering tanpa kuah, dan kali ini saya coba share mie ayam kering ala Tim Mie Ayam. Kamu bisa memilih bahan-bahan sehat sesuai selera.
Cara membuat Mie Ayam ala rumahan:
- Panaskan mentega, masukkan baceman bawang putih & kemiri, bawang bombay, daun bawang prei, cabe rawit, jahe tumis hingga sedikit layu dan aromanya keluar.
- Masukkan dada ayam, tumis hingga matang, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, gula dan minyak wijen. aduk rata hingga bumbu meresap. tambahkan sedikit air kalau suka agak berkuah. Jika sudah matang sisihkan.
- Untuk kaldunya: tulang ayam direbus dengan 1 batang daun bawang prei, garam, gula, merica, jahe. Rebus hingga mendidih. sambil sesekali koreksi rasa.
- Siapkan di mangkuk saji, kecap ikan lebih kurang 1/2 sdt untuk setiap mangkuk, merica dan kecap asin secukupnya.
- Rebus sayuran, kalau saya sukanya ga terlalu matang, supaya ada garingnya sedikit. sisihkan.
- Rebus mie telor, ngerebusnya jangan kelamaan ya, nanti mienya terlalu lembek. kira-kira 2-3 menit.
- Masukkan mie yang telah direbus dalam piring saji yang telah diisi kecap ikan, kecap asin, merica tadi. aduk pelan agar bahan tercampur dengan mie.
- Tambahkan kaldu lalu dada ayam yang telah ditumis tadi diatas mie, dada ayam, kemudian jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya. Oh ya, kalau punya bakso/pangsit bisa ditambah juga loh! Pastinya jadi lebih enak. Selamat mencoba…
Tinggal melengkapi segala bahan-bahan yang diperlukan, kemudian ikuti langkah-langkah yang ditunjukkan.. Ceritanya lagi pengen makan mie ayam, tapi masih khawatir beli jajanan dari luar. Lihat juga resep Semur Ayam Ala abang Mie ayam enak lainnya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala rumahan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
