Bunda lagi butuh inspirasi resep mie ayam istimewa yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam istimewa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Kali ini kita cobain yang baru dari Mie Sedaap. mau tau apa yang baru? Yuk! langsung check videonya ya :D kalian juga bisa folow Official. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam istimewa memakai 25 bahan dan 15 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam istimewa:
- Siapkan 1 kg ayam (ayam kampung lebih enaakkk)
- Ambil 1 bgks Mie (opsional aku pake mie burung dara)
- Siapkan 1 ikat Sawi hijau
- Ambil 1 bgks Tauge (opsional buat yg gak suka bisa di skip)
- Siapkan Bumbu untuk ayam dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Ambil 2 batang sereh digeprek lalu ikat ujungnya
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan 10 biji Cabai merah besar
- Gunakan secukupnya Jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1,5 buah Gula jawa bulatan besar
- Sediakan secukupnya Kecap manis (aku pake kecap bango)
- Ambil sedikit Penyedap rasa (bisa diganti masako ayam)
- Siapkan 2 batang daun bawang diiris tipis
- Ambil sesuai selera saus, sambal
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Lokasi warung mie ayam seyegan paling mudah ditempuh dari Jalan Magelang.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam istimewa:
- Potong kecil2 ayam, sesuai selera lalu cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan wajan,Panaskan minyak sedikit saja lalu tumis bumbu halus sampai harum dengan api kecil supaya tidak gosong
- Masukkan air pada bumbu kira2 ayam bisa tercelup semua, besarkan api dan tunggu sampai air mendidih
- Jk sudah mendidih, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih
- Masukkan bumbu pelengkap (daun salam, daun jeruk, gula jawa, kecap, penyedap rasa)
- Tutup wajan, biarkan sampai air agak menyusut (jangan sampai kering yaa)
- Koreksi rasa, taburkan irisan daun bawang.warna kuahnya akan menjadi kecoklatan, jika manis gurih sudah pas. Matikan api.
- Siapkan air dalam panci tunggu sampai mendidih
- Masukkan 1 biji kemiri yg sudah di haluskan ke dalam air mendidih.
- Rebus mie kurang lebih 3 menit, lalu tiriskan, lalu rebus sawi hijau sebagai topping, rebus sebentar saja asal layu saja.
- Cuci bersih tauge
- Siapkan mangkuk, isi dg mie yg telah di rebus, sawi hijau, lalu beri ayam yg telah dimasak, siram dg kuah ayam sebanyak 1 sendok sayur. Tambahkan air panas untuk kuahnya.
- Taburkan tauge yg telah dicuci tadi.
- Tambahkan kecap manis, saus, sambal,Mie ayam siap disantap 😋
Mie Ayam, adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar tepung terigu yang mempunyai bentuk Yang istimewa dari mie aceh adalah paduan kuah dan toping nya yang tergolong nampol di lidah. Pertama ada mie ayam yang merupakan sebutan menu mie paling populer. Mie ayam merupakan makanan favorit orang Indonesia karena rasanya gurih enak. Resep Mie Yamin dengan Ayam Crispy. Mie yamin dengan tumisan ayam sudah biasa, tapi mie dengan cincangan ayam goreng yang crispy ini unik dengan sensasi kriuk yang gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam istimewa yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
