Bunda sedang butuh ide resep bakmie ayam special yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmie ayam special yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmie ayam special, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakmie ayam special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak bakmie ayam special yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Bakmie Ayam Special pakai 44 bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakmie Ayam Special:
- Siapkan Minyak Ayam (Utk Ayam Kecap)
- Ambil Kulit ayam
- Siapkan Bawang putih cincang
- Gunakan Sedikit Minyak
- Siapkan Minyak Bawang (Utk Penyajian Bakmie)
- Ambil Minyak
- Sediakan Bawang putih cincang
- Siapkan Kuah Kaldu
- Gunakan Bawang putih 3 siung, geprek
- Ambil Jahe 1 ruam kecil, potong dua bagian
- Gunakan Tulang ayam bersihkan, cuci bersih
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Air
- Gunakan Garam, kaldu jamur, merica
- Siapkan Jeruk (diperas diambil airnya)
- Siapkan Ayam Kecap
- Gunakan Minyak ayam
- Siapkan Ayam cincang kasar
- Siapkan Bawang putih cincang
- Siapkan Kecap inggris
- Gunakan Kecap ikan
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Air
- Ambil Jeruk (diperas, di ambil airnya)
- Sediakan Pangsit Rebus
- Ambil Daging ayam giling halus
- Gunakan Telur ayam (sisihkan sedikit putihnya sbg perekat pangsit)
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang putih cincang
- Siapkan Kulit pangsit
- Sediakan Sambal Bakmie
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Ambil 5 rawit merah
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Air
- Ambil Jeruk (diperas, diambil airnya)
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Bakso sapi
- Gunakan Bakso ikan
- Siapkan Caisim, tauge
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Caipo
Additional sauces like ketchup, sweet soy sauce, and Sambal can be also added to taste.. Semangkok Bakmi Ayam Alok pasti cocok banget untuk memuaskan rasa lapar. Kelezatan Bakmi Ayam di Jakarta ini memang luar biasa. Tekstur karet pada mienya sangat kenyal dan topping Ayam Rebusnya terasa pas di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie Ayam Special:
- Buat minyak ayam : panaskan minyak dg api sedang, masukan bawang putih cincang dan kulit ayam. Masak hingga harum, buang kulit ayam, sisihkan minyak utk ayam kecap nanti.
- Buat minyak bawang : panaskan minyak dg api sedang, masukan bawang putih cincang, masak hingga harum. Sisihkan utk penyajian bakmie nanti.
- Buat kuah kaldu : panaskan air dalam panci, masukan tulang ayam, bawang putih geprek, jahe, garam, kaldu jamur, merica, dan perasan jeruk. Panaskan hingga mendidih. Matikan kompor.
- Buat ayam kecap : panaskan minyak ayam yang sudah tadi kita buat, bawang putih cincang, daging ayam, garam, kaldu jamur, merica, kecap inggris, kecap ikan, saus tiram dan air. Aduk hingga merata. Masukan perasan jeruk. Kalau sudah meletup2 sisihkan di wadah.
- Buat pangsit rebus : masukan ayam giling ke dalam wadah, garam, kaldu jamur, merica, bawang putih cincang, daun bawang dan telur. Aduk merata. Kemudian ambil kulit pangsit, isikan dengan adonan pangsit, rekatkan kulit dengan putih telur.
- Buat sambal : Blender cabe keriting, cabe rawit dan air. Kemudian masak denga api kecil masukan garam dan gula serta perasan jeruk. Masak hingga mendidih, sisihkan.
- Setelah langkah 1-6 selesai. Rebus bakmie. Jangan lupa taruh minyak bawang dan air ayam kecap sedikit di wadah tempat penyajian bakmie. Setelah bakmie di rebus masukan ke wadah tsb lalu aduk dulu.
- Tambahkan ayam kecap ke atas bakmie.
- Rebus pangsit, bakso, dan sayur2. Sajikan di atas bakmie.
- Sajikan dengan kuah kaldu. Bisa tambahkan bawang goreng dan caipo. Jangan lupa kasih sambal. MANTAPPP ❤
Toppingnya ada udang, ayam cincang, jamur, daun bawang, dan kacang mede. Nama Bakmi Naga sendiri berasal dari nama pendirinya yaitu Ny. Dalam bahasa Mandarin, Liong berarti naga. Outlet pertamanya ada di Plaza Hayam Wuruk. Belasan tempat makan bakmi bisa kamu pilih mulai dari yang halal hingga non halal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakmie Ayam Special yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!