Mie Ayam Solo
Mie Ayam Solo

Bunda lagi mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl. Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo memakai 27 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Gunakan 400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks)
  2. Siapkan 3/4 kg Dada Ayam
  3. Sediakan Minyak
  4. Ambil Garam
  5. Siapkan Merica
  6. Sediakan Bumbu Ayam yg dihaluskan:
  7. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  8. Sediakan 7 siung Bawang putih
  9. Siapkan 1 sdt Ketumbar halus
  10. Gunakan 3 btr Kemiri (di goreng tanpa minyak)
  11. Ambil 1 sdt Kunyit (pakai yg bubuk)
  12. Gunakan 1 sdm Minyak wijen
  13. Gunakan Bumbu ayam pelengkap:
  14. Ambil 1 ruas jari Jahe
  15. Ambil 2 ruas jari Lengkuas
  16. Ambil Serai
  17. Sediakan Gula merah
  18. Gunakan Kecap Manis
  19. Ambil 2 lbr Daun Salam
  20. Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
  21. Gunakan Bahan Pendamping:
  22. Siapkan Bakso
  23. Gunakan Kerupuk pangsit
  24. Siapkan Sawi
  25. Siapkan Daun bawang
  26. Gunakan Bawang goreng
  27. Siapkan Sambal

Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo:
    1. Rendam mie hingga sedikit lunak, lalu kukus (mie diberi sedikit minyak agar tdk lengket) selama 20mnt. Selagi mengukus Potong dadu ayam.
    1. Bumbu ayam: - Haluskan semua bahan pendamping menggunakan blender/food processor, lalu tumis menggunakan minyak (kurleb 150ml).
    1. Jika sudah harum, masukan bumbu pelengkap ayam kedalam tumisan, dan beri garam dan merica.
    1. Masukan ayam potong dadu tadi kedalam tumisan, lalu beri air (kurleb 300ml).
    1. Tumisan ayam sudah matang, lalu siap dihidangkan bersama bahan pendamping 😋

Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Resep Mie Ayam Solo - Mie ayam adalah menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini adalah hidangan mie dengan topping ayam yang di suwir dan disajikan bersama sayuran sawi dan kuah yang hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!