Anda lagi mencari ide resep mie ayam solo ala abang gerobak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam solo ala abang gerobak yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo ala abang gerobak, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobak mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana. Tak perlu baceman bawang dan minyak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam solo ala abang gerobak yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam solo ala abang gerobak memakai 41 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam solo ala abang gerobak:
- Ambil Step 1 bhn minyak Ayam:
- Siapkan minyak goreng
- Ambil 2 lembar kulit ayam
- Sediakan 3 siung bawang puting cincang kasar
- Ambil 1 sdt ktumbar bubuk
- Sediakan Step 2 Kecap asin :
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm garam
- Ambil 3 siung baput dicincang kasar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Step 3 Topping Ayam :
- Gunakan 1/2 kg Ayam dada
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 btg daun bawang di iris
- Ambil kecap manis
- Gunakan 1 ltr air untk buat semurnya
- Siapkan 1 ltr air untuk kaldu kuah mie ayam
- Sediakan kaldu ayam bubuk sckupnya
- Ambil bumbu halusnya :
- Sediakan 4 siung baput
- Ambil 6 siung bamer
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1.5 sdt pala
- Ambil 1.5 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan Step 3 Sambal mie ayam :
- Ambil 7 cabe rawit direbus
- Gunakan 2 baput direbus
- Ambil Bahan lain:
- Gunakan mie apa aja (saya beli di penggilingn biar lbh trasa mie nya)
- Sediakan 2 iket Sawi hijau
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan kecap
- Sediakan saos
Biasanya, mie ayam dijual di pinggir jalan memakai gerobak. Mie ayam disajikan dalam keadaan panas, dan di dalamnya terdapat isian mie, sawi, bakso, dan ayam cincang. Mie ayam semakin lezat jika air kaldunya sangat. Mie goreng merupakan salah satu makanan khas Asia yang paling populer, terutama di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam solo ala abang gerobak:
- Membuat minyak ayam nya, panaskan minyak lalu goreng kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam kering, jika sudah matang matikan kompor buang kulit ayam masukan irisan baput tadi, lalu tuang minyak tadi ke botol
- Membuat kecap asin, panaskan minyak lalu masukan bahan2 kecap asin cek rasa jika sudah pas tuang ke botol
- Membuat sambal nya rebus cabe rawit dan baput kiranya sudah layu angkat tiriskan kemudian di tumbuk halus beri air rebusan tadi sedikit saja
- Membuat Topping ayam atau semur ayam nya, rebus ayam terlebih dahulu 2x, rebusan pertma air dibuang, rebusan kedua air jangan dibuang jika sudah matang suir ayam, masukan ke air rebusan lagi
- Bumbu halus, daun jeruk, daunsalam,dan daun bawang yg sudah dipotong di tumis sampai harum dan wrna kcoklatan
- Masukan tumisan tadi ke rebusan daging ayam, beri kecap,lada,garam, bubuk kaldu,gula seckupnya cek rasa
- Lalu siapkan panci untuk rebus air hingga mendidih masukkan mie dan sawi sbntr saja jangan lama2 nanti lembek kemudian tinggal diracik seperti jualan mie ayam, tambah topping optional ya bu saya ad pangsit goreng dan bakso (bakso beli frozen pangsit goreng beli kulit pangsit tgl goreng)
- Mie ayam siap di sajikan enak pol ini harus dicoba
Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam solo ala abang gerobak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!