Sobat sedang memerlukan ide resep mie ayam homemade ala ummi farid yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade ala ummi farid yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade ala ummi farid, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade ala ummi farid yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di resep mie ayam ini aku melihatkan semua cara membuat bahan bahan yang di perlukan meracik mie ayam ala abang abang gerobak Mulai dari Ayam kecap , Kuah. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam homemade ala ummi farid yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie ayam homemade ala ummi Farid pakai 31 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam homemade ala ummi Farid:
- Sediakan 8 gulung mie khusus mie ayam(bisa bli di pasar)
- Gunakan 250 gram ayam bagian dada
- Siapkan 3 ikat sawi caisin
- Ambil 2 batang seledri
- Ambil 2 bawang putih lalu goreng
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 buah sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdt royko
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Air untuk merebus mie dan sawi
- Siapkan ◇ Bahan di blender
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 sdm air
- Siapkan ♡ Pelengkap
- Siapkan Minyak wijen
- Ambil Saos tomat + saos cabe
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Cabe rebus giling
- Siapkan Bawang goreng
Seorang Ummi, istri, jurnalis dan blogger. Namun, tekstur akhir mie tidak akan selentur dan sekenyal saat menggunakan terigu protein tinggi. Kamu bisa menggunakan telur ayam, tapi telur bebek membuat rasa mie lebih gurih. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese.
Cara menyiapkan Mie ayam homemade ala ummi Farid:
- Cuci ayam lalu rebus dgn 1,5 liter air sekitar 15menit. Lalu angkat potong kotak kecil2 sisih kan
- Tumis bumbu yg sudah di blender dgn 2sdm minyak goreng lalu masukkan *bumbu cemplung masak sampai harum
- Setelah harum masukkan ayam dan daun bawang yg sdh di iris sambil di aduk2 dan tambahkan 1 gelas air, masak sampai mendidih lalu tes rasa sisihkan
- Buat kuah mie ayam dgn rebusan ayam tdi tambahkan bawang putih goreng dan seledri tambahkan sejumput lada bubuk, 1sdt garam,1sdt royko lalu sisihkan
- Rebus mie 3 menit lalu masukkan sawi dan tiriskan
- Susun di mangkok mie,sawi, toping ayam,pelengkap dan kuah ayam lalu siap di hidangkan
Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Disajikan dengan kuah dan variasi topping tambahan seperti bakso, bakso goreng, pangsit goreng atau basah. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya. Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade ala ummi farid yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
