Anda lagi mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Mie ayam merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal di Indonesia. Pasti kamu sering menemukan pedagang kaki lima pinggir jalan yang menjajakan mie ayam, bukan?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Ayam Rumahan memakai 24 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan 1 bgks Mie Ayam (bungkusan pasar)
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 3 lembar Sawi Hijau
- Sediakan 1 batang Daun Bawang (taburan)
- Sediakan sesuai selera Bawang Goreng (taburan)
- Sediakan Bahan / Bumbu Olahan Ayam :
- Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris
- Siapkan yang dihaluskan :
- Ambil 4 siung bawang putih,
- Sediakan 3 siung bawang merah,
- Siapkan 4 butir kemiri,
- Ambil 1 ruas kunyit,
- Siapkan 1 sdt ketumbar,
- Ambil 1 sdt lada, & biji pala
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Geprek :
- Gunakan 1 ruas Jahe, lengkuas,
- Ambil 2 lembar daun salam, sereh & daun jeruk
- Sediakan 1 Potong Gula Merah
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan 1 Sachet Royco Ayam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng & juga sebagai minyak bumbu)
Mulai dari mie ayam kampung, mie ayam Bangka, mie ayam sayur, dan lainnya. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Blender terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, dan saun salam sampai halus.
Cara membuat Mie Ayam Rumahan:
- Langkah Pengolahan Ayam : Cuci bersih ayam, lalu goreng kemudian potong dadu. Tumis bumbu halus & bumbu geprek hingga harum, masukan air, gula merah, kecap & royco terakhir masukan daun bawang serta ayam. Aduk rata masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Rebus Mie
- Rebus Sawi Hijau
- Penyajian : Ambil 1 sdm Minyak Goreng (bekas goreng ayam langkah I), 1 sdm kuah ayam, lada secukupnya, aduk rata dalam mangkok bersama Mie & Sawi.
- Beri Ayam, taburan daun bawang & bawang goreng (bakso jika ada)
- Sajikan
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium. Mie ayam memang kadang lebih dikenal dengan sebutan dengan mie pangsit. Bahan dasar dari mie ayam tentu saja adalah mie. Memang, hal sederhana bisa mendatangkan rejeki.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rumahan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
