Sobat lagi memerlukan ide resep mie ayam alakadar yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam alakadar yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mie ayam dan sate ayam langganan anak kampus moestopi !! Mie engkoh ahin mie ayam paling enak sedunia yang fana. Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak?
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam alakadar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam alakadar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam alakadar yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie ayam alakadar memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam alakadar:
- Sediakan Mie 1bks isi 6 (saya beli mie ayam nya di pasar, lupa cek merk-nya)
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Siapkan Bumbu tabur
- Ambil Daun bawang dan seledri iris kecil
- Siapkan Saos sambal dan kecap
- Sediakan Cabe rawit merah untuk sambalnya
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bumbu untuk kuah kaldu
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Bumbu untuk ayam
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 Batang serai
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Lagi rindu jajan Mie Ayam ala abang-abang gerobak. Kalau resep sebelumnya saya buat Mie Ayam versi Nasional alias versi umum dari Mie Ayam, sekarang saya mau share versi Wonogiri yang suka. Berbicara tentang Mie Ayam , makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran.
Langkah-langkah membuat Mie ayam alakadar:
- Cara memasak ayam : Potong kecil ayam pisahkan dari tulang nya (tulang untuk kuah kaldu nantinya), haluskan bumbu bumbu yang sudah di siapkan, lalu goreng bumbu sampai harum. Masukkan ayam yang sudah di potong kecil aduk sebentar, diamkan dengan api sedang sampai keluar minyak minyak nya (saya tidak sempat foto) sekitar 10 menit. Tambahkan air matang secukupnya dan garam dan penyedap, cek rasa. Masukkan kecap sampai terlihat agak kecoklatan aduk aduk sebentar. Matikan kompor
- Membuat kuah kaldu : Rebus tulang ayam tadi dengan 1liter air, iris bumbu untuk kaldu lalu goreng sampai harum. Masukkan bumbu tersebut ke dalam panci rebusan tulang ayam. Tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa. Matikan kompor
- Membuat sambal : Didihkan air, ngga usah banyak banyak airnya. Masukkan cabe rawit merah secukupnya. Siapkan ulekan garam, gula merah dikit aja. Tiriskan cabe yang telah di rebus. Ulek sampai halus, masukkan air matang 4cdm. Pindah ulekan cabe ke piring kecil
- Penyajian : didihkan air, sebelum mie ayam di rebus, pipihkan dulu mie supaya tidak menggumpal. Masukkan mie ayam ke dalam air mendidih 2 menit, masukkan potongan sawi hijau. Aduk aduk sebentar matikan kompor. Tiriskan. Masukkan mie dan sawi hijau tadi di mangkuk, tambahkan kuah kaldu agar berkuah dan ayam kecap nya tadi. Taburkan daun bawang, bawang goreng, saus, kecap dan sambal sesuai selera.
Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima. Mie adalah makanan yang sangat populer dan disukai oleh semua orang. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya. Mie Ayam Koprol, Karangasem Amlapura, Nusa Tenggara Barat, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam alakadar yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
