Bunda sedang perlu inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Rumahan pakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Sediakan Mie khusus mie ayam (beli di pasar)
- Sediakan secukupnya Sawi
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bumbu Dapur (Sere, Jahe, kunyit,daun salam, lengkuas,ketumbar,daun jeruk)
- Gunakan Kecap
- Ambil Bawang Putih
- Ambil Sambel :
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Kerupuk Pangsit
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Saos sambel
Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.
Cara membuat Mie Ayam Rumahan:
- Cuci ayam sampai bersih lalu Rebus ayam, Jika sudah matang angkat spotong potong kecil sesuai selera. Dan Sisihkan kaldu ayam nya.
- Blender semua bumbu dapur, bawang putih, Lalu tumis sampai wangi, masukkan ayam yang sudah di potong2 tadi, aduk rata.lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai air mulai agak surut, lalu tambahkan sedikit kecap. Jika sudah matikan kompor.
- Sambel : Rebus cabe, Ulek/Blender cabe, tambahkan garam, kaldu bubuk, serta sedikit air hangat.
- Rebus Mie dan sawi sampai matang/Sesuai selera, Angkat sisihkan.
- Ambil mangkuk, masukkan mie dan aduk2 lalu tambahkan Ayam yg sudah di masak di atasnya bersama sawi, Sambel, Saos
- Jangan lupa ambil semangkuk kecil kaldu ayam bekas rebusan ayam tari taburi daun bawang,.Ini sebagai pelengkap air nya bisa di tambahkan sedikit kaldu bubuk sesuai selera.
- Tambakan kerupuk pangsit..
- Selamat Menikmati, Note : Kalau aku tdk suka pakai Kaldu Ayam sukanya tdk terlalu basah sama kuah..
Mulai dari ukuran mishua, mie ayam, mie gepeng, mie aceh, mie udon, mie lebar juga tersedia. Pilihan lebih banyak, tentu market kalian pasti lebih luas nantinya. Karena pangsa pasar yang sangat luas. Asalkan anda mampu membuat mie ayam bercita rasa enak, unik dan khas lebih enak dari kompetitor. Namun dalam memulai usaha mie ayam tidak bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
